A refined Kyoto restaurant just off Hanamikoji in Gion. Their grilled eel with salt was incredible, paired perfectly with Aramasa sake. Don’t forget to try their “Otsumami Cookies” as a take-home gift — made with Japanese spices and loved by everyone I shared them with.
한국어
교토 기온의 조용하고 세련된 공간 ‘야마기시 기온’. 장어 소금구이와 신정(新政) 사케의 궁합이 완벽했습니다. 귀가 시 구입한 ‘오츠마미 쿠키’는 일본 향신료가 가미된 독특한 간식으로, 선물용으로도 인기가 높았습니다.
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祇園・花見小路の喧騒を一歩抜けた先にある、静謐な空間「やま岸 祇園」。
名店「富小路やま岸」の姉妹店で、祇園という立地に相応しい格式と落ち着きが魅力です。
この日はカウンターでコースを予約。
アラカルト追加にも対応しており、新政など日本酒の品揃えも豊富。
中でも感動したのが鰻の塩焼き。外は香ばしく中はふっくら、塩加減も絶妙で、お酒との相性も抜群でした。
料理だけでなく、照明・器・接客まですべてが“所作として美しい”空間。
スタッフとの会話も程よく、まさに「祇園での上質な時間」を堪能できます。
また、帰り際に手にした「おつまみクッキー」は、自宅や差し入れにもぴったりな名品。
黒七味や山椒などの和の素材を効かせた、まさに“日本酒と語り合えるクッキー”。
職場への手土産に持参したところ、男女問わず「これどこで買えるの？」と話題になるほど好評でした。
デートや会食、県外からのゲストを連れていくのにもふさわしい一軒。
「また必ず来たい」と自然に思えるお店でした。
Executive Index（エグゼクティブ指数）｜9.0 / 10
空間・演出力
★★★★★（和の美学と静けさが共存）
料理の完成度
★★★★★（鰻、新政とのマリアージュが秀逸）
サービス
★★★★★（控えめで洗練された接客）
コストパフォーマンス
★★★★☆（品質と体験に見合う価格）
再訪意欲
★★★★★（遠方からでも通いたくなる店）
多言語サマリー（Multilingual Summary）
English
A refined Kyoto restaurant just off Hanamikoji in Gion.
Their grilled eel with salt was incredible, paired perfectly with Aramasa sake.
Don’t forget to try their “Otsumami Cookies” as a take-home gift — made with Japanese spices and loved by everyone I shared them with.
한국어
교토 기온의 조용하고 세련된 공간 ‘야마기시 기온’.
장어 소금구이와 신정(新政) 사케의 궁합이 완벽했습니다.
귀가 시 구입한 ‘오츠마미 쿠키’는 일본 향신료가 가미된 독특한 간식으로, 선물용으로도 인기가 높았습니다.
中文（简体）
京都祇园安静典雅的高端日料店。
盐烤鳗鱼搭配“新政”清酒令人回味无穷。
推荐作为伴手礼的“下酒饼干”，加入日式香料，家人和同事都赞不绝口。