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夜の点数：4.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
「思い出ができるほどの日本料理」
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2025/01/29 更新
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久しぶりに会う叔父夫婦とのお食事に「輪久」さんを予約させてもらい、行ってまいりました。僕はあまり和食に明るくないのでおまかせコースがあるのは助かります。
全8品ということで、次はどんな料理が運ばれてくるのかと、3人でわくわくしながら待つ時間も楽しかったです。
お料理はわかさぎの唐揚げや鰆といくらが乗った釜飯など旬のお魚を使ったものが多く、その中でも透き通るようなフグ刺しは、ほどよい弾力と上品な甘みが絶妙。添えられた白子はとろけるような濃厚さで、まろやかなコクが広がる贅沢な味わい。湯引きの皮のコリコリ感も楽しく、旬のフグを余すことなく堪能できる一皿でした。
日本酒の種類も多く、お酒好きの叔父はとても嬉しそうに選んでいました。お料理も日本酒に合うものばかりで、特にフグ刺しは普段あまりお酒を嗜まない僕でもついつい呑みすぎてしまうくらいに肴として優秀すぎました。
つき出しから甘味の最中まで満足度の高いコースでした。店内の落ち着いた雰囲気も相まって、ゆったりと贅沢な時間を過ごすことができました。案内とお給仕を担当してくれた仲居さんにはとても丁寧に接していただき、叔父夫婦も料理にホスピタリティに居心地のいい空間にと大満足してくれた様子で、良い時間を共有できたことが何より嬉しいです。
違う季節に違う旬なお肴で一緒にお酒をいただこうと約束し、別れました。
また再訪できる日が楽しみです。