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行きたい日の2ヶ月前の朝9時から予約が取れるとHPに載っていたのでそのように予約を取りました。
電話口に出てくださった大将(だと思います…)にコースの説明をしていただいて、初めてうかがうことをお伝えするとぶり三昧コースを薦めていただきました。
さて、ぶり三昧コースはこちらでした↓
この日は12kgの鰤だそうです。
・小鉢数種…ばい貝、能登もずく、塩辛、かぶの漬物、お豆腐
・ぶりのおさしみ
・ぶりの塩焼き
・ぶり大根
・ぶりしゃぶ
・氷見うどん
・サービスのみかん
ぶりしゃぶのぶりはお刺身で食べてもいいと仰っていただいたのですが、初めてうかがったのでお出ししていただいた通りに食べてみました。
どのお料理も感動のおいしさでしたが、私はお刺身が特に印象に残っています。
魚の臭みもなく、脂が大トロのようにのっているのにさっぱりとしていて一口一口感動でした。大根おろしと一緒に食べるのが特に好きでした。
最後の氷見うどんを出していただいた時には私たちのお腹の空きはほとんど残ってなくて「小」でお願いしました。
量を選べたり、おかわりもできたり、
笑顔になる美味しいお料理を食べて、親切な接客をしていただけて、終始とても楽しい時間を過ごしました。
また来年も行きたいです。