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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
店主こだわりのチャーシューラーメンがイチオシ
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2025/03/12 更新
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【藤味亭 本店】 東別院駅
･チャーシューめん (税込1,400円)
･ライス小（税込150円）
地元に愛される好来系ラーメン専門店の「藤味亭 本店」さんに行ってきた。
愛知県名古屋市の東別院駅から徒歩6分ほどの場所にあるお店。店内はカウンター数席のみで、休日のお昼時には行列ができるそう。今回は平日の12時前に伺ったけど、ちょうど満席に。平日でもサラリーマンも多く利用していて、13時前にはお店の外に列が出来ていたよ！
藤味亭さんは名古屋ラーメン･好来系の専門店。
スープのベースは根菜を中心に豚骨や鶏ガラ、干し魚など、自然食材を贅沢に使用。
化学調味料は一切使用せず、滋養強壮に優れた食材を長時間かけて丁寧に煮込んでいる薬膳ラーメンなんだって！
あっさりとした中にも醤油の風味がしっかりと感じられたし、少し硬めの中太麺がスープと良く絡んで相性抜群だった！
店主が拘り抜いたチャーシューは脂がトロっと柔らかくてとにかく分厚い！塩辛くて味のアクセントになるし、ライスと一緒に食べるのもオススメ！
極太メンマも食感が良かった。
味変用に、ラー油と高麗人参酢が用意されているからアレンジも可能！
チャーシューラーメンは1番人気メニューで売り切れる日もあるんだって！ボリューム満点だけど、気になる人は是非！
オススメ度 ★★★★
【シチュエーション（◎○△×）】
男のみ: ◎
デート: ○
ひとり: ◎
【客層】
女性:男性 3:7