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名物コースを頼みました。
最初に登場したのは王道のタン。レモン汁をさっとつけていただくと、
柔らかくジューシーで、肉の旨みがしっかり味わえる、
スタートから期待を裏切らない一皿でした。
続いていただいたのは低温調理されたレバユッケ。卵黄がのっており、
濃厚でクリーミーな味わい。とろける食感とまろやかさが絶妙で、箸が止まらなくなります。
合間にはキムチ3種盛りをつまんでビールが進みます。
塩ハラミはわさびを添えていただくスタイルで、さっぱりと爽やかな後味。ここで炊き立てご飯が進み、一人で一合以上は余裕で食べてしまうほど。赤身やカルビはしっかりとタレで味付けされ、力強い旨味とご飯の相性が抜群でした。しかもご飯はおかわり自由。
食べきれなかった分は最後におにぎりに包んでくれるという心配りも嬉しいポイントです。
さらにユニークなのは卵が一人二つついてくること。
卵かけご飯にして楽しむも良し、卵を溶いて焼肉のつけダレにするも良し。
両方しっかり試せるので、迷う必要がありません。特に卵かけご飯に焼肉のタレを加えると、
コクと甘みが増して「激うま」と言いたくなる仕上がりでした。
ホルモンも肉質も味付けも申し分なく、ご飯好きにはたまらない一軒でした。
最後にデザートの白いプリンもいただきました。
虎ノ門でしっかり食べたいときにぜひおすすめしたいお店です。