マンチコングさんが投稿したぎん鈴（東京/御嶽）の口コミ詳細 [食べログ]

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ぎん鈴御嶽/旅館・民宿、そば

1回

昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

店主こだわりの蕎麦

御嶽駅を降りて左へ思ったよりも遠いなと感じ始めたぐらいで到着する美味い店
音威子府(おといねっぷ)のそば粉を取り寄せて作る「黒そば」
かなり黒くコシも適度にある手打ちそば
一昨年伺った時は貴重なそば粉の作り手が急逝した事で無くなるという話でしたが、後継者が現れた事で復活したようです
ありがたいです
供に注文した「ぜんまいの煮付け」
昔ながらの甘味の強い関東らしい甘辛な味付けで美味しかったです
シメの蕎麦湯はざらざら感と水溶き片栗粉を入れたかのようなとろみがあり、このとろみの強さに大変驚きました。
店内の雰囲気から料理、優しいながらテキパキした店員さんが素敵でした。
2回目でしたが相変わらず素晴らしくて大好きです。
ご馳走様でした。

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2025/08/27 更新

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