mokuren1012さんが投稿した麺屋 心羽(埼玉/花崎)の口コミ詳細

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麺屋 心羽花崎/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

車でないと難しいお店です(・_・;

塩ラーメン専門で「鶏」「貝」「梅」の3種類があります╰(*´︶`*)╯♡

券売機で食券を購入して店員さんに渡し、水をセルフで入れて着席します。

平日の12時前に到着したので1番でした♪
今日はかみさんを連れてきたので違うものを注文して2種類いただけます☆
注文してから12時になり、続々と車が到着してあっという間に満席、外待ちの列ができていました(⌒-⌒; )

諸先輩方の口コミで「お昼を過ぎると並ぶ」とのとこだったので、お昼前に到着できてよかったです☆

お店の外観が「昔は食堂でした」という感じで、店内はキレイにリノベーションされています。

梅干しが入ったラーメン
なかなかないと思うので、かみさんに話してみたところ「さっぱりしていて美味しそう!」とのことで連れてきてみました♪

今回注文させていただいたのは
・梅塩ラーメン(並)とAセット(半ライス、水餃子4個)
・貝塩ラーメン(ハマグリ貝あり)(並)
です(^^)

ベースの鶏出汁に南高梅と青しそがトッピングされているのが「梅塩ラーメン」

ペースの鶏出汁に岩海苔とハマグリ2個、バーナーで炙った豚ロースチャーシューがトッピングされているのが「貝塩ラーメン(貝入り)」

最後にスープを白飯にかけていただく「スープ飯」が抜群!とのことで白飯のAセットにしました(^^)

透き通った鶏清湯スープは雑味がなく、これから味が変わっていくベースとして最高のスープです☆梅も貝も最初はそこまで「あぁ☆」と分かる違いはありませんでしたが、麺を混ぜたところ貝出汁が広がり一気に味が変わりました!

また梅も少し崩してスープに溶かすと、梅の酸味が広がり、しその爽やかさが加わって味が変わりました!

水餃子は普通に美味しい水餃子でした。

細くストレートの麺はスープをよく持ち上げ、しっかりとしたコシが食べ応えを感じさせます。
小麦の香りはあまり強くなく、スープの香りを引き立たせる良い麺でした。

ご飯は最後に残りの「濃くなった」スープに入れていただきましたが

これか!

という美味しさでした╰(*´︶`*)╯♡
普通、食べ終わる頃になるとラーメンは味が「薄く」なるのですが、こちらは味変をするために味を「重ねて」いるので濃く感じます。

そこに白飯を入れていただくので、それはもう‼︎

とても美味しかったです♪
ごちそうさまでした(^^)

  • 入口。お店は工業団地の中にあります。

  • 券売機

  • 美味しそうなメニュー表

  • 卓上調味料

  • 貝塩ラーメン(ハマグリ入り)

  • 梅塩ラーメン

  • Aセット

  • 透き通った素晴らしいスープ☆

  • 細麺です♪

2025/11/20 更新

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