この口コミは、mokuren1012さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.0
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ］
場所が分からんよ！
-
メニューサンプル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341382267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341382267","content_type":"ReviewImage","content_id":341382267,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
おすすめメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341382275 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341382275","content_type":"ReviewImage","content_id":341382275,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
おすすめメニュー②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341382284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341382284","content_type":"ReviewImage","content_id":341382284,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341382296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341382296","content_type":"ReviewImage","content_id":341382296,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上調味料の説明☆
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341382305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341382305","content_type":"ReviewImage","content_id":341382305,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
卓上調味料♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341382310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341382310","content_type":"ReviewImage","content_id":341382310,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
もり蕎麦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-341382315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-341382315","content_type":"ReviewImage","content_id":341382315,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2026/01/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
通り沿いにあると思い、1F（地上）やB1F（地下）の「通り」をウロウロしていました(･_･;
違いました(⌒-⌒; )
「東武ホープセンター」というフードコートほ「中」にあります。
地上、地下をウロウロしていて諦めたところにあったフードコートに「まさか、ここじゃないよな」と入ったらありました(;´д｀)
メニューは駅そばの安定ところが多いです。
そして池袋駅限定の「オールスター」という天ぷら全種が乗ったものもあります♪
が、今回は諸先輩の「出汁塩」なるものを堪能するために「もり蕎麦」を注文☆
卓上調味料は鰹節、鯖節、天然塩が入っている「出汁塩」とオリジナル配合の「七味唐辛子」の2種類があります。
もり蕎麦には刻みネギと練りわさびが付いてきます。そば湯は別の調味料置き場に置いてあります。
蕎麦は生そばでしっかり締められており、しっかりとしたコシと蕎麦の香りがします。が、蕎麦の香りはそこまで強くないので早速「出汁塩」の出番です♪
①蕎麦に出汁塩を振ると、汁気がない分だけ「ダイレクト」にカツオとサバの香りと旨み、天然塩の塩味が感じられます。その後に噛んで細かくなった蕎麦が口内温度で香りが立ってきます。
②蕎麦に「蕎麦に合う七味唐辛子」を振ると辛いより前に「柚子」の香りと胡麻の甘味を感じます。そこ後に辛味がきて蕎麦の香りがきます。
塩味はないので、そばつゆか出汁塩が必要かな？と思いました。
③蕎麦に出汁塩をかけて、そばつゆをつけると・・・
しょっぱいです(⌒-⌒; )出汁塩の量、そばつゆにつける量に気をつける必要があります。
出汁の旨みが増える感じですが、調整が難しい(･_･;
④蕎麦に七味唐辛子をかけて、そばつゆをつけると・・・
普通ですね。かけそばに七味唐辛子をかけるのと同じです。
⑤蕎麦に「出汁塩」と「七味唐辛子」をかけると・・・
十分美味しいです☆水分が少ないので、出汁の旨みと辛味の時間差が発生します。辛味が先に来るので、出汁の旨味と蕎麦の香りは後からきますので「蕎麦を食べた」という気持ちにちょっとならないです。
⑥蕎麦に「出汁塩」「七味唐辛子」「そばつゆ」をつけると・・・
量を調整しないと難しいです。
あと「練りわさび」と「ねぎ」もありますから
「もり蕎麦」とあなどるなかれ！
自分のベストを探す道のりは楽しく、遠いのです(ﾟ∀ﾟ)
そばつゆは「甘め、濃いめ、カラメ」でした☆
美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした♪