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相沢ほたる
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1回
夜の点数：5.0
2024/10 訪問
岩美町の夜は、しっぽり地元鮨
大好きな鳥取県岩美町に宿泊。知り合いのグルメさんが教えてくれた、間違いのない地域密着なお寿司屋さん。昔ながらの寿司屋という感じの店構え。木を基調としたカウンターと座敷。広くはないけれど、親戚一同のような大家族もいらっしゃって、座敷のテーブルを大きく使うことも可能のよう。色々なメニューがあったが一気にいただきたかったので、握り寿司の竹を注文。他には、知り合いおすすめ、タコの唐揚げ（写真忘れました）を。初めに唐揚げが運ばれて来た。じゅわ、ぷり！な食感が最高。味付けも濃すぎずちょうどいい。自転車で来てなければお酒を飲みたかった…握り寿司の竹は、寿司屋の定番ネタがずらり。うなぎも乗っている。赤身は、びっくりする美味しさというより、田舎の素朴なお寿司屋さんの安定の味、という感じ。新鮮さというより、この田舎で、個人のお寿司屋さんでのんびりするのに相応しい味（伝わりにくい…）だった。驚いたのは、うなぎ。とろっとろで、味もあまじょっぱさが絶妙、びっくりしてしまった。なんと予約すればうな重も頼めるとか。このうなぎが重で？そんな贅沢な…とにかく、お寿司屋さんだけれどうなぎの味にびっくり。もちろんお寿司も、どれも美味しかった。ご夫婦のお人柄も店の雰囲気も、初めて来たのに帰って来た感じがする、とても満足できるお店。また来た時はテイクアウトをしたい。
2025/07/11 更新
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大好きな鳥取県岩美町に宿泊。
知り合いのグルメさんが教えてくれた、間違いのない地域密着なお寿司屋さん。昔ながらの寿司屋という感じの店構え。木を基調としたカウンターと座敷。広くはないけれど、親戚一同のような大家族もいらっしゃって、座敷のテーブルを大きく使うことも可能のよう。
色々なメニューがあったが一気にいただきたかったので、握り寿司の竹を注文。他には、知り合いおすすめ、タコの唐揚げ（写真忘れました）を。
初めに唐揚げが運ばれて来た。じゅわ、ぷり！な食感が最高。味付けも濃すぎずちょうどいい。自転車で来てなければお酒を飲みたかった…
握り寿司の竹は、寿司屋の定番ネタがずらり。うなぎも乗っている。赤身は、びっくりする美味しさというより、田舎の素朴なお寿司屋さんの安定の味、という感じ。新鮮さというより、この田舎で、個人のお寿司屋さんでのんびりするのに相応しい味（伝わりにくい…）だった。驚いたのは、うなぎ。とろっとろで、味もあまじょっぱさが絶妙、びっくりしてしまった。なんと予約すればうな重も頼めるとか。このうなぎが重で？そんな贅沢な…とにかく、お寿司屋さんだけれどうなぎの味にびっくり。もちろんお寿司も、どれも美味しかった。ご夫婦のお人柄も店の雰囲気も、初めて来たのに帰って来た感じがする、とても満足できるお店。また来た時はテイクアウトをしたい。