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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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これが10割蕎麦か！
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2025/08/28 更新
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松本からビーナスラインを通り茅野駅に向かう途中に、蕎麦街道？なるものがあり、その道にたたずんでいた。外観から、美味しい店の雰囲気が漏れている。周りの長閑な雰囲気も、旅行の途中らしくてテンションが上がる。
なかへ入ると結構広くなっており、地元に根付いたようなアットホーム感もありつつ観光客も入りやすい雰囲気。窓が大きいので太陽光もよく入る。
注文したのはおすすめの寒ざらしそばとどうずきそばの2種食べ比べセット。寒ざらしは、季節限定らしい。結構な御値段がするけど旅なのでそれも思い出の一つ。運ばれてきて驚いたのが、蕎麦の見た目と、水蕎麦（水に蕎麦が浸けてある）。冷えたお水に蕎麦が入っており、そのまま食べてくださいとの事。新しい食べ方だったが、よく冷えており夏には最高。2種ともそれぞれ個性があり、モチモチ感や味が少しずつ違う。（食べてから口コミまで日が経ってしまってどっちがどっちか失念（ ; ; ））
十割そばは、小麦が入ってない分小麦特有のコシはないものの、蕎麦を食べている感がしっかり味わえて、満足感がある。同じ十割そばでも、場所や製法によってきっと違うんだろう。普段の蕎麦とは違う食感でとてもいい体験となった。