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【来訪日時】
水曜日19:00。
私たち以外に、男女のカップルがいました。
店内に2組なので、かなり静かで落ち着いた雰囲気。デートにぴったりだと思いました。
【店内】
まず、エレベーターを出たところから素敵。絵が飾られていますが、お店のためにオリジナルを描いてもらったそうです。
廊下が青いライトで幻想的。
家具や内装が凝っていて高級感があります。
私たちが注文したのは↓
【料理】
前菜盛合せ
本日のポタージュ
白身通のタルタル
トマトの白ワイン煮
グジェール
鶏のテリーヌ
パテドカンパーニュ
海老と白身通のムースリーヌ
鶏のスモーク
マカロン
ほとんどが一口サイズですが、上質で美味しいものなので一口で充分。
特に感銘を受けたのは、氷の器を手作りで、6時間近く手間暇かけて作っているそうです。しかし、料理を提供するとすぐに溶けてしまう。その氷の器の美しさと儚さに感動しました。もちろん、中のお料理も美味しかったです。
鮪は、愛媛県産の本鮪なのだそうです。
ドリンクは、日本酒の熱燗をオーダーしました。2本注文したのですが、わざと器を変えてくださるという凝り方。どちらの器も美しかったです。
そして箸置きを自由に選ばせてもらいました。
個性的で可愛らしい箸置きがいっぱいあり、迷うと時間がかかるので、フィーリングで笑笑。
友人も私もお気に入りの箸置きが見つかりました。
最後のデザートが、真っ黒なマカロン２つでした。今までカラフルなマカロンしか見た事がなかったので、びっくりしましたが、味は甘いマカロンでした。美味しくいただきました。
大切な人のおもてなしに。
特別な記念日に。
上質な時間を過ごしたい方、必見です。