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バターチキンカレー
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バターチキンカレー
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バターチキンカレー
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カウンター席
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エチオピアとプリンとりんごのスクエアケーキ
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プリンとりんごのスクエアケーキ
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エチオピアとプリンとりんごのスクエアケーキ
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プリン
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雑貨
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雑貨
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雑貨
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購入した雑貨
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入口
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メニュー 2025.12
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メニュー 2025.12
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日曜12:50到着、駐車場最後の1台、満席…
ラーメン屋じゃないです古民家カフェです。
札幌宮の沢の、コーヒーと雑貨 Silk Tree (シルクツリー)に行きました。
古民家リノベが見事だと聞き噂通り、素敵な佇まい。
1階満席で少し並びの椅子に座り、目の前の雑貨をチラチラ。
何この購買意欲をかき立てる構図は。
15分位で席へ
今日お願いしたのは…
◾︎バターチキンカレー ¥1250
◾︎エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル (中煎り) ¥650
◾︎プリン ¥500
◾︎本日の気まぐれデザート
りんごのスクエアケーキ ¥600
バターチキンカレーは野菜のおかずたっぷりのプレート。
バターのまろやかさとじっくりスパイスで煮込まれたトマトのルーの旨み、コク。
辛さはほぼ無いですが、チキンも美味しくてクセになる味わいでしたね。
付け合せの野菜もサラダ、にんじんのラペ、かぼちゃのマッシュ、ピクルスとバリエーションが豊かでした。
さてデザートのお時間です。
◾︎プリン
まずは硬度チェック、スプーンでペシペシ、ヨシッ！
カラメルソースたっぷりのボディをすくっていざ。
なめらか〜で硬すぎないきめ細やかな逸品。
感覚的には硬い玉子豆腐、ほろ苦カラメルソースもいい感じでめちゃうまでした。
◾︎りんごのスクエアケーキ
サクッとフォークで拾おうとするとどこを狙っても薄切りりんごがびろ〜んてなります。
めちゃりんご使ってます。
強力粉を使っているそうで生地もっちり、クリームとシナモンがいい仕事をしていました。
これが気まぐれメニューなんて…贅沢
◾︎エチオピア イルガチェフェ アリーチャ ナチュラル (中煎り)
同じエチオピアG1のとある種類のアナエロビックナチュラルに豆を大量購入するほどハマってます。
柑橘系の主張が強いやつばかりを好んでましたが、このイルガチェフェはフローラル、桃の香りとシトラス。
鼻から抜ける香りが優しく上品で、シルクツリーさんのスイーツにピッタリのペアリングでした。
いや〜うまかった〜
帰りに大好きなカフェ雑貨を少々。
雑貨のあるカフェに行くと会計が1万円近くになる、あるいは超える、私です。
◾︎寧日と灯
カヌレキャンドル ¥1300
◾︎ちいさいひと
ポチ袋 ¥250×3
◾︎nuyto
シルクツリーさんの
コーヒー染め鍋つかみ ¥1500×2
色々素敵でした
美味しかったです
ごちそうさまでした