札幌食べ歩きのフランクリンさんが投稿した椿サロン札幌本店（北海道/西１８丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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椿サロン札幌本店桑園、西２８丁目/カフェ、ピザ

1回

昼の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

お洒落空間と数百万の音響機器と面白いお料理

札幌桑園の椿サロン本店に行きました。
インテリアデザイナーの長谷川演(ひろむ)氏がプロデュースする素敵空間です。

お願いしたのは
◾︎フライパンチキンカレー ¥1400
◾︎サラダ・ドリンクセット ¥600
◾︎椿・和パフェ ¥1400
テイクアウト
◾︎北海道チーズケーキ ¥600

注文を終えるカウンター席、
目の前には数百万はするであろうMcIntosh製の巨大スピーカーとアンプから聞こえる超高音質なガットギターの音に酔いしれる優雅なランチタイム。

フライパンチキンカレー
フライパンで登場するかわいいやつ。
数十種のスパイスを使っていて味の立体感が面白い。
玉ねぎなどの野菜の甘みが優しく、スパイスカレーにしては体感中辛くらい。
ホロホロチキンが散りばめられ、チーズご飯に絡んでいく。
なんとご飯の中におにぎりの具みたいにアチャール(インドの福神漬け)が。
面白美味しかったです。
サラダの自家製ドレッシングは絶品でした。

マイルドブレンド
椿・和パフェ

構成は
黒ごまパリパリのやつ
抹茶パウンドケーキみたいなやつ
細長パイ
抹茶生チョコ
抹茶アイス
白玉
上下段を分けるサブレ
白玉
つぶあん
もち、てんさい糖焦がし蜜がけ

創造力をかき立てるようなフォルムで、一つ一つ丁寧な味がしました。
抹茶生チョコはとろけて柔らかく抹茶が広がってたまらん。
ラスボス最下部のもちは油断してましたね。
てっきり白玉かなと思いきや、まさかのてんさい糖焦がし蜜をまとった餅。
〆にはやられました。

マイルドブレンドは柔らかい口当たりで飲みやすく、パフェにピッタリでした。

ご馳走さまでした。

フライパンチキンカレー

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フライパンチキンカレー

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フライパンチキンカレー

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フライパンチキンカレー

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フライパンチキンカレー

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ランチセットのサラダ

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椿・和パフェとマイルドブレンド

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椿・和パフェとマイルドブレンド

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椿・和パフェとマイルドブレンド

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ランチセットのマイルドブレンド

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カウンター席

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カウンター席

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内観

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入口

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入口

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ランチメニュー 2026.1

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メニュー 2026.1

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2026/01/20 更新

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