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夜の点数:4.5
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ]
その日の仕入れでメニューが決まる、旬を味わう和食屋さん
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2024/12/01 更新
ランチでは何度かお邪魔してましたが、初めての夜利用でした。
お料理は、お任せコース7,700円を予約。
予約のお電話では、苦手な食材やアレルギーについてだけじゃなく、利用目的、お連れするお客様の層や、希望のお料理の内容・全体のボリュームなど、細やかに確認してくれました。
今回は接待ではなかったけれど、接待やおもてなししたい時には本当に嬉しいし、安心してお任せできます。
お電話やサービス、そしてお料理にも店主の真面目で誠実なお人柄が感じられます。
日本酒も拘っていらして、その時によって置いてある銘柄が変わります。
和の文化は季節を楽しむ文化でありおもてなし文化だと思いますが、まさに店名の通り、和の心に包まれるお店です。
天候や気候によって変化する仕入れ状況や食材の良し悪しに合わせて、その時に最も喜ばれると思うお料理を提供するために妥協なくサービスしてくださる姿に頭が下がります。
心残りは、店主の手作りポン酢が未だ購入できないこと。
作れる数が少ないのに人気だから仕方ないけど、買えないとなると余計に欲しくなるよね。