3回
2025/10 訪問
サワガニ！手の込んだ季節の小鉢を楽しめる、素敵なランチ
2025/10/29 更新
2025/05 訪問
小鉢が楽しいお寿司定食
ちょうど近くを通りがかったら運よく開いていたのでリピで伺いました。
今回は寿司定食を頼みました。
こちらのお店は小鉢が皆素敵なのですが、今回もたくさんのお料理が乗っていてとてもワクワクしました。ちなみに黄色いものは花びらです。風流です。
見た目はもちろんですが味も美味しくて、丁寧に作られている感じがしました。八幡巻き（肉じゃなくて湯葉みたいな感じでした）みたいなものはごぼうのシャキシャキ感が良かったです。
写真だと隠れているのですが、お皿の真ん中に乗っていたお魚の甘辛い南蛮みたいなものがとても美味しかったです。お尋ねしたところ、小アジを一度揚げた後甘辛く炊いたものとのことでした。身が硬くなくてしっとりしていて、調味料を吸った半透明の衣が実に美味しくて、お皿いっぱい食べたいくらいでした。
緑のにゅっとしたものは間引いたキュウリとのことでした。後でいただいたかっぱ巻きも間引きキュウリが使われていて、小さいのがロケット鉛筆みたいに繋がって巻かれていて面白かったです。
メインのお寿司は、特別新鮮という訳ではありませんが、私は十分満足できました。イカに丁寧に包丁が入っていて、噛み切れるけれど食感はしっかりしていたり、おじいちゃんが丁寧に作ってくれている感じがして好きです。個人的に玉子が好みで、切り込みの入った中に酢飯が入っていて、甘さの少ない味付けですが噛むとほんのり甘みがある感じで、飽きが来ずに食べられる味でした。
今回もとても楽しい食事になりました。小鉢が毎回変わるので何度も来たくなってしまいます。
2025/05/29 更新
2025/04 訪問
目も舌も楽しい老舗のお寿司屋さん
一度行ってみたかったお店で、たまたま開いていたので伺いました。
引き戸から店内まで一度直角に折れるので、中の様子は分かりにくいです。13時頃で私以外いなかったのですが後からも2人ほどお客さんがいらっしゃいました。
海鮮丼を注文しましたが、まず丼の前に来る小鉢料理が美味しいです！
・ほうれん草と半熟卵の出汁びたしのようなもの。しっとり火の通った卵とつゆを一緒に食べるとまろやかで美味しいですし、アクセントの柚子が爽やかで良いです。
・煮物。しっかり煮えてて味が染みています。カボチャはほっくりしていて甘い。
・お浸し。ほうれん草と菜の花の2種類。
・刺身こんにゃくとタコの酢味噌和え。酢味噌が結構甘めで美味しかったです。
ちょこちょこ摘みつつ待っていると、お吸い物と海鮮丼が来ました。
お澄ましはきのことほうれん草で、こちらにも柚子が入ってて爽やかでした。
海鮮丼はご飯250グラムくらいあって食べ応えがありました。酢飯はほどよくしっとりしていて味も良くてパクパク食べたくなる感じです。
海鮮も生臭さがなくて美味でした。エビじゃなくてシャコなのが珍しいと思いました。
おじいちゃんのワンオペなので注文から出てくるまでに時間がかかるのと、お手洗いが清潔でなかったり建物が古いところを納得できるならばオススメのお店です。
2025/04/24 更新
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ちょうど開いているのを見つけたのでランチに伺いました。
こちらのお店は何度か来ているのですが、ランチでいただく小鉢が1品1品しっかり作られていていつ来ても新鮮な喜びを味わえます。
今回は小鉢になんとサワガニの姿揚げが入っていました！一度揚げているため殻ごと食べてよいとのことで、そのまま一口で食べるとガリガリした食感に少し甘辛い味付け、初めての味わいでワクワクしました。
おでんは味がし～～～っかり染みていて練り物も口の中ですぐにほどけるくらいじっくり煮込まれていて美味しかったです。特に大根が、これで白米を食べたくなる味わいでした。
他にもひじきの煮物には細く切られた生姜が入っていて、さっぱりした味付けが心地よかったです。このようにしっかり手が込んで作られた小鉢を味わえるのが本当にうれしいお店です。
メインはちらし寿司にしました。酢飯に人参やごぼう、シイタケが入っていてお酢控えめで甘みを感じられる美味しさでした。イサキの切り身は一度皮をあぶってくださっているそう。甘さ控えめの卵焼き、殻の向かれた食べやすい茹でエビなど、目にも華やかです。具材は海鮮丼ほど多くありませんがご飯そのものに味付けがされているのでスイスイ食べられました。
また、今回は温泉卵やお吸い物にもカボスが飾られていて、ほんのり爽やかな風味が感じられて素敵な気分になりました。
古い店構えでおじいちゃんが一人でやっているので時間はかかるお店ですが、いつ来てもこのように幸せな気持ちになれる素敵なお店です。