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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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淡麗 ここに極まれり！
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券売機
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食券
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肉増し醤油らぁめん
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ご馳走様でした
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2025/06/14 更新
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2025.06.13（金）以前から気になっていた、新潟市中央区の「らぁめん倉井」さんへ。長岡市からいざ出発！
現在12：30、お店はランチの営業が14：30までだからちょっとだけ急ごう。高速道路久々に乗ったなぁ。
駐車場がないのでお店の近くのコインパーキングへ駐車。無事止められてよかったよ。
13：50頃、お店到着。（よしよし行列はできてない。時間帯的に店内も人は少ないだろう…）と、思って入店。う！？ほぼ満席…。１人お客さんがお待ち。
そういえばメニュー事前調査せずに勢いで来てしまったので、店員さんに「おすすめは何ですか？」と聞いたら、「券売機の上の方から、よく出てますよ」、と親切に教えてくれた。やはり券売機左上の法則！しかし、最上段に「肉増し」なる文字が…。どうせなら肉を堪能したい♡「肉増し醤油らぁめん」購入。
券売機前の椅子で順番待ち。直後、お客さんが次々と5〜6名入店し、券売機前はカオス状態。あっぶね〜。あと５分遅れてたら…。この時間でもまだ混むんだね。案内されカウンターへ着席。店内は小料理屋のようなつくりでジャズが流れていて、和モダンって感じの雰囲気。
程なくして、「肉増し醤油らぁめん」着丼。
鶏ガラの良い香り！芳醇な香りってやつだね。
まずは、スープを一口…。
うわー！！鶏の旨味と甘みが凝縮されてる！
うんまっ！！目が丸くなるとはこういう事だ。
化学調味料不使用なんだって。へ〜！
続いて麺をすする。
麺は中太ストレート。弾力あって歯切れもいい。
小麦も数種類使っているようで相当な拘りを感じます。スープとよく絡んでるし替え玉したいくらい。
さらにチャーシューにかぶりつく。
２種類のチャーシュー。厚みがちょうどよくて噛めば噛むほど旨味が口の中に広がるんだよ。脂部分も甘くてスープとの相性もいい！あと、写真撮り忘れたけど器もかなり素晴らしかったよ。有田焼とかかな？
全てを堪能したよ。淡麗を極めた！って感じ。
食べてる最中もドンドンお客さん来るし…。
人気店なの分かるなぁ〜。長岡からはるばる来たけど他の人にもおすすめしたい自慢できる一杯でした。
次は、塩系、煮干し系、あと他のお客さんが頼んでた「肉めし」も頼んでみたい。
良きお店と出会えて大満足です！