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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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初！タイ料理 こんなに美味いの…？
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ソムタム(青パパイヤとトマトと桜エビの辛いサラダ)
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豚のガパオライス
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カオマンガイ(蒸し鶏もも肉と香り米 タイファイ特製ダレ)
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2025/09/02 更新
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2025.08.31(日)
以前からタイ料理が食べたくて、気になっていた新潟市中央区の「タイファイタイフード」さんへ、知人と２人で行きました。早めに行ったので駐車場も楽々。お店の前にタイの国旗が飾ってあって、異国情緒を感じられて楽しくなってきた♪
入店。店内はカウンター、テーブル席、座敷とあって20人くらい入れそうだ。優しそうなお母さんが笑顔で案内してくれました。テーブルにあるナンプラーがタイっぽい。ナンプラーも初めてだな〜。
メニューが豊富！タイビール(シンハー)もあって目移り半端ない。今日は車なので次回の楽しみに！
2人で食べる用に「ソムタム(青パパイヤとトマトと桜エビの辛いサラダ)」を注文。辛さが最高ランクだったので、少し控えめでお願いしました。
私は、「カオマンガイ(蒸し鶏もも肉と香り米 タイファイ特製ダレ)」を、知人は「豚のガパオライス」を注文。
最初に「ソムタム」が到着。青パパイヤってあんまり馴染みないなー。現地の食材にこだわってるらしい。どれほど辛いのか…？一口食べる。うん！青パパイヤがシャキシャキして食感が良い。タレも旨味があって美味しい！そんなに辛くないぞ、と思いパクパクいって暫くして…辛さがキター！！ジワ〜っと来る。辛さ控えめにしておいてもらって良かった〜！と思いつつデフォルトもいつかチャレンジしたい。このタレが、辛いけど美味い〜！どんな食材に合わせても美味いんじゃないか？タレだけ売って欲しい。きっと相当売れる！
「豚のガパオライス」と「カオマンガイ」も到着。
知人の「豚のガパオライス」めちゃ美味そう。一口もらう。コクがあって、香りも見た目も良いし豚の旨味が口に広がって美味しい。日本人は好きな味だ。知人はナンプラーをかけ味変してました。その光景に我慢できず、また一口もらう。さらに旨さアップしてる！これ大正解！！シンハー頼みたくなるのを我慢…。
私の「カオマンガイ」も香り米が食欲をそそられる。タイにも香り米ってあるんだな〜。コメの味に拘る日本人と感覚近いのかも。一口食べる。見た目は、THEタイ米、香り米は鶏ガラとかで炊き込んでいるのかな？
タイ米は、昔コメ不足の時に出会って以来かも。
蒸し鶏もしっとり柔らかで、タレも蒸し鶏と香り米によく合う！一気にかきこみたい衝動を抑え、じっくり味わう。
人気店なの納得です！そそられるメニューばかりで、しかも美味いし、リピ確定の超実力店！すごいよ。
テイクアウトもあるし、遅くまで営業してるし、テーブルにナンプラーとか唐辛子とか色々置いてあって味変できる楽しみもある。これらの調味料を駆使して、色んなメニューを深掘りしていきたい。
人に、「食べた事ある！」と自慢できるお店ですよ。
教えてくれた知人に大感謝〜！！