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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【ホルモン…やっぱり美味い！】
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ホルモン定食
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看板
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券売機
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鉄板ホルモンの喰らい方
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カウンター(赤いのが辛味玉、左にフライドオニオン)
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板を噛ませて傾ける
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右側に出来たタレの海
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2025/12/29 更新
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2025.12.28(日)ランチの為、前から気になっていた
「和真食堂 長岡店」さんへお邪魔しました。
人気店っぽいから駐車場空いてるといいな~。
やった！空いてる！ラッキー♪すぐ停める。
入店して早速、煙のお出迎えw
ホルモンはこうでなきゃ。たまには煙にまみれたい。
券売機システムでした。どうやら「ホルモン定食」か「モツ煮定食」がおすすめのよう。ここは券売機左上の法則で「ホルモン定食」に決定！
カウンターに案内され、着席。
店内に「鉄板ホルモンの喰らい方」という表示が…。
こういう拘り、好きですね~！
しかも「喰らい方」ってのがまた良い。
「ジュージュー」という音を聞き、香ばしい香りを嗅ぎ、久しぶりのホルモンが間近に迫っている、オレはホルモン屋さんの店内にいる、と思うとめちゃくちゃ興奮してきますね。
待ってる間、キョロキョロしてたせいか店員さんに、
「うち初めてですか？」と聞かれ「ハイ」と返事。
「鉄板ホルモンの喰らい方」を簡単に説明していただきました。ありがとうございました。
・タレを一杯かけ絡める。
・「和真食堂」と書いてある板を一枚噛ませ傾け、
一口食べ中毒性に導かれる。
・辛味玉を入れ、馴染ませ、辛味を倍増させ、
食の海に溺れる。
・お好みで酢を入れる
って感じ。フライドオニオンも置いてありました。
「ホルモン定食」ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!
ジュ~とすごい音をしてるし、香りも最っ高！
完全に視覚と聴覚がホルモン定食に支配されている。
しかも、ホルモンデカい！
早速、手順通りタレを一杯かけ、板を噛ませ傾けて、よく絡める。出来上がったタレの海にホルモンを浸して食べる。柔らか〜い！タレもにんにくが効いてる。
美味すぎる！味覚も支配されましたよ。
そして、ご飯がてんこ盛り、これで普通盛りなんですね。シャモジでパンパンやって盛った様子が想像できますねw
物価高騰の中でこれだけ盛ってくれるのはすごい。
久しぶりにお腹いっぱいになりました。
帰り際、「ファブリーズあるから使って」と、お店の方から言ってくださいました。軽~くシュッシュと。
私の次にお店を出た若いカップルが、楽しそうにお互いにかけあってのが、微笑ましかったです。
ご馳走様でした！また来ます！