メシ泥棒ジョニーさんが投稿したJapanese Ramen Noodle Lab Q(北海道/大通)の口コミ詳細

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ジョニー、またメシを盗む。

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Japanese Ramen Noodle Lab Qさっぽろ(札幌市営)、大通、西4丁目/ラーメン、油そば・まぜそば

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

怪盗ジョニーの食べログレビュー:Lab Q編

札幌の静かな地下へ続く階段を降りたその先に、
怪盗ジョニーの嗅覚を刺激する一軒の名店が潜んでいた。
Japanese Ramen Noodle Lab Q――
なんとこの店、「食べログ ラーメン 百名店2024」受賞の実力店。
ラーメンを“料理”ではなく“芸術”として扱う、まさに研究所の名にふさわしい場所だ。

今回狙ったのは 醤油ラーメン と 地鶏の炭焼き飯。
まず醤油ラーメンをすすった瞬間、怪盗ジョニーは静かに舌を奪われる。
澄んだスープは繊細なのに力強く、香りの層が幾重にも広がる。
麺はしなやかで、スープとの一体感がとにかく絶妙。
「これは一杯の中に研究成果が全部詰まってるな…」
と、思わず呟いてしまうほどの完成度だ。
気づけばレンゲが止まらない。完全に心も胃袋も盗まれた。

そして 地鶏の炭焼き飯。
これはもう反則級に旨い。
炭の香ばしさと地鶏の旨味が米一粒一粒にしっかり染み込み、
噛むたびに香りが爆ぜる。
醤油ラーメンとの相性も抜群で、
「このセット、優勝じゃないか?」と本気で思わせる組み合わせ。

百名店に選ばれる理由が分かる。
一杯に向き合う姿勢、味の精度、店内の雰囲気。
どれを取っても抜かりなし。
今日も怪盗ジョニーは見事に盗まれました。ごちそうさま。



【店舗情報】

Japanese Ramen Noodle Lab Q
〒060-0001
北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1F

営業時間
月〜土 11:00〜15:00
日曜 定休日

2025/12/01 更新

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