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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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さすが福井、鯖の味噌煮定食が激うま☆
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連れが食べたお造りサーモン定食
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2025/05/03 更新
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鯖の味噌煮定食(1380円)を食べました。
福井は鯖の名産地、鯖の味噌煮を見て即決！
味噌煮の綺麗な照り！そして定食自体が豪華☆
お麩入りの味噌汁、豆腐、漬物、もずく酢、ホクホクのじゃがいもにチーズかまぼこなどを合わせた副菜が付いてます。
じっくり煮込んでるのが分かる。
身までしっかり味が染みて柔らかい。
タレ自体は濃いめでさらっとしてます。ただ鯖と合わせると丁度いい濃さ☆甘みもあって旨い！
多分、鯖がゴマサバっぽい脂の乗りが控えめなので、濃いめのタレと合わせてもくどくないんだと思う。
付け合わせの料理も、全てが丁寧。
食後に温かいお茶も出してくれて、おもてなしが素晴らしかった。料理が美味しいと自然と笑顔になれますね〜♬ほっこり癒されました！