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昼の点数：4.3
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料理・味 3.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
人生初豚足
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2025/12/09 更新
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豚足A定食を注文しました。
豚足は箸で持ち上げるとプルプルしてて出汁が染み込んだ感じが最高でした。
味噌汁もお出汁にこだわる感じとほっこりする味・家庭的な味噌汁でした。
野菜にも豚足の煮汁が染み込み、旨いです。
一口大にカットされ提供されるため、非常に食べやすいです。
お米はひとめぼれを使用しており、細部にもこだわりが見えます。
煮汁に豚の脂が溶け出した感じは米と合います。
大袈裟に言うと豚肉料理の概念が変わるような感じです。
店内にはクラシック音楽が流れてて、カウンター席は一つ一つ仕切られているため落ち着いた食事ができます。
店主の人柄も良いのでここでしか味わえない極上豚足は是非食べてもらいたいです。