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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 -
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気-
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
「恩返し」をそっと後押ししてくれる。次は１年後…季節限定・羊羹
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年に数週間のみ…季節限定・羊羹
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2025/10/03 更新
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初めて、源太さんの茶菓子を頂いたのは2018年でした。
「上生菓子」に興味を持ったきっかけが、店主さんの和菓子の話を聞いたこともきっかけです。
といいながら、今回は入院中の親戚の手土産として羊羹を購入しました。
・２日前までに要予約
・作り置きなし（そのため、お店に行っても商品は並んでおりません）
・新宿伊勢丹にて名匠銘菓売り場にて購入も可能（2023年情報です）。但し、こちらも完全予約
・羊羹は季節限定
・上生菓子に関しては、週によって変わる（様々な茶道教室で召し上がれるとのことです）
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・季節限定 羊羹
完全予約制・季節限定（６月下旬～）になります。
目の前で綺麗に包装してくださります。
包装前に、パカッと箱の中身を見せてくださったのですが、羊羹の艶やかさとプルンッと見るからに柔らかそうな姿に、もう…目を奪われました。
木箱にぴたっと作られた羊羹は、北海道産の小豆を使用。
余計なものは一切入っておらず、砂糖・水・寒天で作られています。
まさに「水羊羹」。
ずっしり感を感じられる量のとろける水ようかんは、3竿半はあるかと思います。
べたつきは一切なし。紙皿ですと落ちてしまいそうなくらいのぷるんぷるん具合。
透明感があり、カットすることがもったいないくらいで躊躇してしまう…
１年に数週間のみ販売の羊羹。
大切な人への手土産、プレゼントに。また利用させて頂きます。