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お茶漬け
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お茶漬けお椀
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めそ箱めし「合いのせ」
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めそ箱めし「合いのせ」
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メニュー
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箱めしの召し上がり方
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店内のれん
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のれん
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お店入り口
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お店入り口
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お店入り口
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11:00 ちょっとすぎ お店に着きました。
お店の中には、まだ1組だけ。
カウンター席を案内されました。
めそ箱めしを「合いのせ」でお願いすると
お出汁はどうされますか？
お出汁もお願いします。
200円追加となりますが、よろしいですか？
はい。
箱めしの後のお楽しみとしてのお茶漬け。
手前が焼き上げ、奥が煮上げになってます。
焼き上げ、煮上げの 味くらべしてみたかった
ので、箱めしをもってきてくれた
店員さんに確認までしちゃうという念のいれよう
焼き上げが手前･･･ですね？
奥の煮上げから。
タレが濃くて美味しい。きざみ海苔と大葉が
ほどよく、穴子と相まって美味しいです。
手前の焼き上げ。
煮上げと違う、とはっきりわかります。
味が濃くなるというか、
焼き上げを食べると、煮上げってやさしい味。
途中で山椒や柚子をためして味わいを楽しみ、
焼き上げの方がお茶漬けに合いそうと思いお椀へ
ゴマ、わさび、ネギをのせてお出汁を注いで･･･
美味しい。
時間が経つにつれ、人が入ってきます。
予約の方ですか？
電話も頻繁に。お店のひと大変。
ある方には、予約ですね。連絡先を･･･
ある方には、特上10個ですね。17時に･･･
今日は早かったのでお店はいれたのでしょうけど
予約した方がよさそう。そう思える盛況さでした