なりのグルメ紹介さんが投稿したひつまぶし花岡（愛知/栄）の口コミ詳細 [食べログ]

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ひつまぶし花岡栄（名古屋）、矢場町、栄町/うなぎ、日本料理、郷土料理

1回

夜の点数：4.3
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.4
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

名古屋で感動の一杯ふっくら香ばしい至福のひつまぶし

名古屋といえばやっぱり“ひつまぶし”。この日は、ひつまぶしを食べるためだけに弾丸で名古屋に行きました！向かった先は、初めて訪れる「ひつまぶし花岡」さん。落ち着いた和の雰囲気の店内に入ると、香ばしい鰻の香りがふわっと漂い、食欲を一気に刺激されました。

注文したのは「ひつまぶし花（4,100円）」。運ばれてきたお重を開けると、黄金色に輝くうなぎがぎっしり！表面はパリッと香ばしく、中はふっくらやわらか。タレは甘すぎず上品で、鰻の脂の旨みを引き立てています。ひと口食べただけで「来てよかった…！」と思いました。一気に運転の疲れも忘れてしまうおいしさです！！

まずはそのままで、次に薬味をのせて味変。そして最後は出汁をかけてお茶漬け風に。どの食べ方もそれぞれおいしく、まったく違う表情を見せてくれるのがひつまぶしの楽しいところ。特に出汁をかけた瞬間、ふわっと広がる香りとともに、鰻の旨みが優しく包み込んでくれます。

接客も丁寧で、一品一品を大切に提供してくださる雰囲気が印象的でした。観光客だけでなく地元の方にも愛されている理由がよくわかります。

名古屋で食べる本場のひつまぶしは、まさに至福の一杯。わざわざ行く価値のある名店です。

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2025/11/07 更新

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