5回
2025/11 訪問
シーズン1終了？（笑）
2025/11/20 更新
2025/10 訪問
今日は昨日に続いて「肉の日」です。
H&ST-Jさん4回目のランチです。
今日は「肉の日」でステーキ系（ハンバーグ含む）は
表示価格より10%OFF!
当然ながらステーキ系を注文するのがレギュラーな考えですが、ひと通りのメニューが食べたくて、除外メニューの「豚カルビ焼肉ランチ」を注文しました。
今日も「特等席」のカウンターに座り、カットされるお肉を眺める【至極の時間】♪
「ステーキにすればよかったかなぁ」と悶々しながらの待ち時間。
「豚カルビ焼肉」（2人前 220g）が到着。
熱々の鉄板に刻みネギを散りばめた一口大のお肉が焼けた音と共に目の前へ。
手作りのしっかり漬け込まれた甘辛いタレが抜群の相性。
個人的に1番好きな組み合わせでご飯進む系の最高のタッグでした。
ステーキを外したメニューでしたが、素晴らしい出会いがありました。
2025/10/30 更新
2025/10 訪問
H&S-Jさん3回目の昼ランチです。
今日はずっと気になっていたカレーライスです。
ハンバーグカレーを頼もうと思ってましたが、店長さんから「国産牛カレーもありますよ」と聞いて、即変更（笑）
店内は空いていましたが、鉄板の調理が見たくてカウンター席に座りました。
まずはメインと同じくらい好きなサラダを美味しく頂き、前回聞けなかったドレッシングの事を色々聞いたら、手作りではなく、お店で購入してるものだそうで、購入場所も聞いたのですが、㊙でした（笑）
残念! 通いつめて何とか聞き出したいです。
そして国産牛カレーの到着。
ルーはじっくり煮込んだ洋風仕立てで、あとからやってくる辛味があとを引くくせになる味わいです。
付け合せはピクルス？の漬物？でカレーの辛味を和らげてくれて、美味しかったです。
国産牛は口に運ぶとホロホロで、鉄板焼きの香ばしさが口中に広がり、ビーフシチューを食べてる感覚に陥りました。
レギュラーのカレーとは一味も二味も違う、深い味わいを楽しめるメニューでした。
ルーは結構辛いですよ。
次回はカルビ焼肉を食べたいです。
2025/10/23 更新
2025/10 訪問
昨日食べたハンバーグの味が忘れられずに本日の昼ご飯もHS-Jさんです。
あらためて店内に入ってみて思ったのは綺麗で落ちついてた居心地の良さ。
今日は、前回予告した通り「ハン&ステ国産150gセット」
本日のおまかせソースは「カレートマトソース」
実はカレーライスも手作りと聞いて気になっていたので、即決。
ハンバーグは先日食べたので、ソースだけ解説すると、小指大にカットされたトマトにうっすらピリ辛のカレーソースで、辛いの苦手な人でも全然大丈夫。
ご飯の進む絶妙な味付けでした。
ステーキはレア寄りのミディアムの焼き加減で、一口大にカットされた柔らかくジューシーな味わいでした。
最初の一口はそのまま何も付けずバターの風味だけで食べてみましたが、美味しかったです。
残りはミルペッパーで美味しく頂きました。
次回はカレーライスを考えてます。
それといつも付け合せで出てくるサラダのドレッシングがすごく美味しくて、次回お店の方に聞いてみようと思ってます。
2025/10/10 更新
久しぶりに肉肉しいハンバーグを食べて感動。
今日のおまかせソース「手作りポテトソース」との相性も抜群で、少し焦がすとグラタン的な旨味も楽しめた。仕事の昼休みご飯ということで、控えめに200gのランチメニューにしましたが、食べ終わった後、300gにしておけばと後悔。
次回はステーキとのセットメニューを考えてます。
2025/10/09 更新
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本日のお昼のランチは武里駅前（西口）にある「ハンバーグ・ステーキ&J」さんに5回目のお邪魔をしました♪
定番のランチメニューを今まで食してきて、まだ一押しのメニューを食べてなかった（汗）^^;
「国産牛の肩ロースステーキ（300g_2940円」を今回は頂きます。
先ず、お気に入りのドレッシングのかかったサラダを頂き（相変わらず美味しいです⤴）
肩ロースステーキの到着です。
今回は特別にルッコラを添えて頂き、ハーブの香りを楽しみながら、レア寄りのミディアムで噛みごたえのあるワイルドな食感を十分に満喫出来ました。
次回は店長さんとお話ししながら決めた国産牛のリブロースをチャレンジします。
それと、余談ですが...店名の「J」はお名前のイニシャルだそうです。