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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
ニボラー御用達【百名店】連続選出の実力店
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営業時間が変わったせいか、平日のお昼はお客様で乱舞することは少なくなりました。
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本日の【キャスティング】
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ネギだけのシンプル【かけそば】但し、見た目に騙されないように。
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特濃のセメントを食べた後でしたので、物足りなさを感じましたが、スープの完成度としては、トップランクのお味。
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時間とお腹が余力があれば【和え玉】をどうぞ☆
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2026/02/14 更新
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本日は東武伊勢崎線【武里】駅西口から徒歩3分の拉麺店【煮干乱舞】さんのお昼にお邪魔しました。
今回2回目の来店です。前回の来店時は凄い混んでて^^; 食べるだけで精一杯でした（笑） その時は「特濃中華そば（醤油）」を頂きました。ドロドロのいわゆる【セメント系】の煮干しスープで【エグみ】が最高で、しっかり【旨味】に変っていました。
こちらの営業時間は現在朝7時〜15時（材料次第）となっており、平日お昼頃はかなり空いてます。その反面早い時間でメニューが品切れになる事やその日の仕入れ条件によっては、お目当てに会えないことも^^;
今日出来るメニューは極上と特濃の醤油と塩のかけそばのみ（笑）
特濃は前回頂いたので、【極上醤油かけそば】を頼みました。ゆっくり食べたかった事もあり、今日はあえてこの時間でトッピングを削り、雑味の少ないスープのポテンシャルと絡みやすい【低加水】の特注細麺との調和を楽しみました♪
初見でかけそばを食べた人はたぶん、拉麺を食べてる感じはしないと思います。上品な日本蕎麦を食べてる錯覚に陥る人が多いかもです。
スープのレベルは他店と比べても段違い！
その仕事ぶりの対価として高目設定。
かけそばで1500円＊
好き嫌いが大きく出る煮干系ですが、私個人はドロドロが好きな【セメント系煮干し拉麺界隈】寄りなので（笑） 正直【極上】は物足りないなかったです。
近いうちにまた【特濃】狙いで朝ラーを食べにくるかもです。
ごちそうさまでした。