この口コミは、グランメゾン埼玉さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
☆行列必至の人気店☆【百名店】連続の選出・【ラーメンWalker GP埼玉】殿堂入りの新潟長岡生姜醤油ラーメンの実力店に行ってきました☆
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創業は2016年。春日部市大場でスタート。当時の屋号は【オランダ亭】
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【阿欄陀軒】何か○○族の当て字みたい（笑）
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オランダ軒のお馴染みのビジュ。味玉さん。
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至極の一杯。生姜のパンチがえげつない。
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大盛りでも良かったなぁ...
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ごちそうさまでした。最大の賛辞をm(_ _)m
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【長岡生姜醤油ラーメン】を独学で追求して究極の一杯が生まれた。
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予約は記帳制。
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メニューはシンプル。 醤油と塩のみ +チャーシュー
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2026/02/16 更新
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東武野田線【東岩槻駅】南口より徒歩3分〜。
踏切すぐ近くの【オランダ軒】さんのお昼にお邪魔しました。
予約アプリで13時に予約して15分前に到着。
お店の前に待機場所があり約20人ほど並んでおりました^^;
13時5分頃お店の方に呼ばれて店内に入店。券売機で【醤油チャーシュー麺】【味玉】のチケットを購入。お店の方に渡して、店内の椅子にて待機。店内の待機席は4席。それに合わせて1回に呼ばれる人数は4名となります。
店内に充満する生姜醤油の良い香りが刺激的⤴⤴
カウンターは8名。テーブル上で1席ずつ仕切られたレイアウト。割と広くて窮屈感は無し。
ルールとしまして、店内の撮影はNG。ラーメンの撮影のみ（動画含む）OKです。
待機席からカウンター席に案内されるまで約10分。
その後待つこと10分で着丼。
まず着丼と同時にたちあがる【生姜醤油】の香り。
具材は【チャーシュー】【ほうれん草】【メンマ】【海苔】【ナルト】そして追加メニューの【味玉】( *´艸`)
長岡生姜醤油拉麺の代表的なラインナップ。
スープを口に運ぶと、ひと口目からビシッと【生姜】のパンチ力が凄い！ 【辛味】と【清涼感】がキレのある醤油スープを一段と引き締める。
単に強いだけでなく、動物系の厚みをスパッと切り、後味を軽やかに整えてくれてる感じ。
また【ほうれん草】の濃い味を和らげる仕事ぶりと味付けされた【メンマ】のコリコリ食感もお見事(*ᴗ ᴗ)⁾⁾
そして時間とともに生姜がスープに溶け込み、角がとれて【旨味】と一体化。う〜ん美味しすぎる(⑉>ᴗ<ﾉﾉ
麺の種類は黄色みがかった【中太縮れ麺】を使用。
【食感】はモチモチとした適度な【コシ】があり、スープとの絡みがよく【旨味】【生姜】をきっちり持ち上げてくれます。
更に...
【チャーシュー】は分量もさることながら、【バラ】【肩ロース】【もも】など様々な部位が贅沢に盛り付けられており、部位ごとの食感の違い（脂身）（赤身）が楽しめる♪
また、店主様のこだわりで切り置きしておくのではなく、注文を受けてからその場で切り分けて、切りたての最高の状態を提供して頂けてます m(_ _)m
人気トッピング【味玉】は黄身が流れ出さない絶妙な半熟具合で、スープと同じく醤油のコクがしっかりしみ込んでおり、【生姜醤油】のスープといっしょに食べると、まろやかさが一層際立ちます。
新潟の長岡生姜醤油ラーメンを独自に研究・追求したお店側の凄まじい仕事ぶりに感服いたしました。
様々な賞を受賞してきた素晴らしいお店に対して、最大の賛辞としまして、スープまで完食。リピート確定のお店となりました。
ごちそうさまでした。(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
基本的に予約制のお店となります。
予約の仕方は下記の2つより選択します。
☆開店の朝7時より店頭にて予約ノートが置かれます
1名1行で上から順に記入。（複数人も1行ずつ）
番号がふってあるので、その番号で入れる時間が決
まります。
☆予約アプリ【テーブルチェック】を使い、当日の3
日前から時間の予約が出来る（1人500円）
＊席の予約ではないので、込み具合によっては呼ばれ
る時間は多少前後します。
予約に関してはウェブで最新の情報を確認する事を推奨いたします。
切り落としのチャーシュー（100g 300円）を販売してます。食券ではなく直接お店の方にお金を渡します。
ただし、人気があるので早い時間で売り切れる事が多いので、注意。（今日は買えませんでした(꒪⌓꒪)