10回
2025/11 訪問
リニューアル後、来店2回目!
今日はたまたま、強引に午後休暇が取れたので、ランチで三虎さんに訪問!
前回、泥醤油から変わった豚骨醤油いただいたので、今日は鶏がら生醤油ラーメンから変わった鶏がら醤油ラーメン大盛り炙りチャーシュー増しを注文しました。
ランチタイムでも1時を過ぎた少し遅めの時間でしたがまだ満席で2、3分待ちで個室に案内され、そこで注文。そこからは、程なく数分で着丼。
スープ以外のビジュアルはほぼ豚骨と一緒です。
先ずはスープをいただくと、オーーっと鶏のうま味がガッツリと来ます。しかし、尖った感じは無く程よい鶏スープと表面の油感で、いつまでも飲めます。
そのスープでいつもの平中細麺をいただくと、同じ麺なのに当たり前だけど全然違うラーメンになっていて、それがとても良くまとまってとってもGoodです。たまに、スープと麺の相性がバラバラなお店がありますが、豚骨でも鶏がらでもしっかり麺に合わせるスープが素晴らしいです!
トッピングで増した炙りチャーシューが今日は前よりジューシーさは少なく感じたが、でもうま味はバッチリ!これをツマミでビールが飲みたいです。バラチャーシューもいつも通りでホロホロジューシーでGoodです。
食べ進むと刻みネギの合間に香る柚子の皮が良いアクセントになって、飽きずに食べ進みます。
ワンタンはしっかりと味のある自己主張の強い餡で、箸休に良いと思います。
優し目の味の半熟煮卵と海苔とを食べ進み、完飲完食!
今度は魚介白醤油ラーメンを食べる日を楽しみにして、美味しく1杯をいただきました。
2025/11/14 更新
2025/11 訪問
リニューアル後、初来店です!
10月末にリニューアルなされて、やっとの思いで来店できました!リニューアルで、それぞれのラーメンをブラッシュアップとのことで、泥醤油が豚骨醤油へとのこと。なので、豚骨大盛り炙りチャーシュー増しで注文。
待つこと数分で着丼し、ともかく見た目でビックリ!デフォルトでチャーシュー2種類、煮卵半分、海苔、ネギになんとワンタンまで入っています!また、チャーシューの上の柚子の皮が店主さんの味へのこだわりを感じます。
始めにスープをいただくと泥を踏襲した味ですが、ドロよりトロットしたスープに仕上がってます。また、うま味は変わらずしっかりとしており、スープと麺の絡みもあまり変わらずにgoodです!
次に初対面のワンタンをいただくと、皮がツルっとして口に飛び込んできて、その後には餡のうま味が口いっぱいに広がります。
同じく初対面の燻製チャーシューが、見た目よりとってもジューシーで味のパンチでも炙りチャーシューに全く負けてなくてとってもGoodです!
煮卵のトロトロ感、スープを吸った海苔など、一杯で色々な食材を楽しみながら、あっという間に完飲完食!
朝からとても幸せな気持ちになれる一杯をいただき、職場へと向かいました。
2025/11/02 更新
2025/08 訪問
泥は唯一無二!
今日は午後出勤で時間がたっぷりあるので、ランチ三虎に決め打ちで訪問!
店内は待ち1名だったのですぐに着席かなぁと思えば、店員さんから運ばれるラーメンが次々と視野に入らない客席に配膳され、なかなかカウンター席が空かない…
20分弱で着席!泥醤油ラーメン中盛を注文してから程なくし着丼!
泥よお久しぶりとレンゲをスープに浸してひと口…
いやぁ、味音痴の自分では詳しく説明できませんが、やっぱりポタージュ寄りのラーメンスープで濃厚だが嫌な舌触りでは無く、ふかーい旨味に包まれスープに絡んだ中太平打ち麺をすすると、スープと麺の相性がGood!
注文時にチャーシュー増しか否かを葛藤したが、今日は飲み会なので、麺を増しただけでガマンしたが、チャーシューの脂身の溶け具合がGood!
食べすすめると、かすかに香る柚子が高級和食を感じさせ、あっという間に完飲完食!
僕が悪い訳じゃなく、ラーメンがそこにあるのがいけないと責任転嫁した一杯でした!
2025/08/21 更新
2025/08 訪問
朝ラーは最高です!!
久々の朝ラーです!!
三虎さんのXにて新設備導入により朝営業が復活なされたとのことなので、伺える日がやっと来ました!
開店したばかりで、初めての一番乗り!
久々の朝ラーなのでワクワクして着席して、魚介白醤油ラーメンを大盛りで注文!
ほぼほぼ待たずに数分で着丼!前日のスープでもありますが、早朝からの仕込みをなされてるからこそなせるラーメンに感謝し、いただきます!!
先ずはスープですが、魚介とはいえ自分には優しい系の魚介スープでその他の旨味もあってとってもGoodです!
次に松屋製麺所の平たい中太麺がモチモチしてこちらのスープとは最高の相性でおいしくいただきます。
そして、こちらのチャーシューはいつもどおりですが厚みと脂身と焦げ目が絶妙!脂がうまいっす!
煮卵もおいしいですが、スープの中の玉ねぎと時たま香るゆずのアクセントがいつまでもあきさせず、あっという間に完飲完食!
最後に久々に店主さんとお話させていただき、これからも通わせていただきたくなる思いをいただき、お店を後にしました。ごちそうさまでした!!
2025/08/07 更新
2025/04 訪問
久々に自分のスケジュールと三虎さんの朝営業が合ったので、出勤前のエネルギーチャージです。
メニューは塩と醤油の二択で、何となく醤油ラーメン大盛りにチャーシュー一枚増しを注文。
後から三虎さんの塩って食べたことが無いのに気付いたが、それは次回の楽しみにして程なく待つこと数分で着丼。
スープを一口飲むと、こんな動物系かなぁと思いながら平中太麺をすすると、口の中が程良く節系の味が広がり、難しいことは分かりませんが、この麺のためにこのスープが合うように作られてるんだなぁっと感じました。
また、こちらのチャーシューは少し焦げた感じと脂身の旨味が最高!
食べすすめると長ねぎと玉ねぎがまた絶妙に混じり合い、口の中を飽きさせないとても美味しい一杯を完食完飲させていただきました。
2025/04/17 更新
2025/02 訪問
冬の朝の冷たい風の中、朝ラーを求めて8時ちょっと前に来店。
にこやかな店主さんから、本日のラーメンは醤油か味噌とのことなので、迷わず味噌を注文。
勝手に味噌なので泥味噌と思いきや、出て来たラーメンは思いのほかドロっとして無く、レンゲを入れるとわずかにとろみのあるスープ。一口飲むと味噌味が前に出てるものの、あまり煮干し感は無いが旨味の有るスープ。そこに平中太麺とスープが絡み口いっぱい味噌まみれ。札幌ラーメンの様に表面に脂は浮いてはいませんが、とろみが温かさをしっかりキープ。
見た目も私の味噌ラーメン必須のもやしと三虎さんの絶品チャーシュー!
ちょっと塩分が多めかなぁっと思いましたが、結局最後は完食完飲をしてしまう。
朝から良い感じにやられた一杯の余韻を楽しみながら、職場へと向かいました。
2025/02/14 更新
2025/02 訪問
久々の三虎さん昼営業に入店。
朝とは違い、元気な従業員さん達に迎えられ着席。昼なら泥と決めていたので、泥醤油ラーメンを大盛りで注文し、程なくして着丼。
スープをすすると思いのほか優しいスープで、ポタージュラーメン版の様な感じ。少し舌に残りますか、全然ありです。
次に麺をすすると、麺にポタージュスープが絡んでどんどん口に入って、口の中が麺とスープで幸せに満たされます。
合間にチャーシューを一口食べると、こげた脂身がまたおいしく、チャーシューも増しとくべきと反省しました…
優しいスープなので、なんともなく飲み干してしまい、至高のランチが終わりました。
2025/02/03 更新
2025/01 訪問
令和七年になり、初めての個人店ラーメンを頂こうと、早朝よりウキウキで入店。
今年最初は生醤油ラーメンと決めていたので、こちらをチャーシュー増しと、麺を増したちょい増しをちょいちょいと増して頂いて注文し程なくして着丼。
先ずはスープを一口。表面には油が見えるものの、見た目よりも優しいスープ。麺はしっかりと歯ごたえの有る平太麺?で、それがスープと相まって、次から次へと箸が止まらない。
また、焼き目と脂身も美味しいチャーシューを食べながら、気さくな人柄の店主さんと会話をしながら、気が付くと麺もスープも完食!
次回は麺のちょい✕3を頼もうと心に近い、身体も心も満足で職場に向かいました。
2025/01/09 更新
新年二日目、まだまだ外は真っ暗ですが、ラーメン食べ初めは三虎さんへ行こうと年末に決めていたのでオープン直後に来店。
昨年のラーメンブラッシュアップ後に、まだ食べていない、魚介白醤油ラーメン大盛り燻製チャーシュー増しを注文。
程なくして着丼。新年バージョンの海苔にチャーシューが増された肉肉したビジュアルは新年らしくgoodです!
先ずはスープからいただいて、早朝ラーメンにふさわしく、優しい魚介の風味と塩味でなんとなくホッとするスープ。また、魚介の奥に複雑なうま味も感じられるおいしいスープです。
頭も体も目覚めて来たので、麺の上にたくさんあるチャーシューをいただくと、しっかりとした歯ごたえだが硬すぎず、肉のうま味を感じられる塩味も良く、チャーシューを増して正解でした。
次に、三虎さんと言ったら松屋製麺所の麺をいただくと、いつもどおりのモチモチ感と、やわらか過ぎない、いい茹で加減でおいしくいただきます。
麺が大盛りと気がつかないくらい程、あっという間に完飲完食!
年始めにおいしいラーメンをいただき、幸せな気持ちで家路に着きました。
ごちそうさまでした!!