2回
2025/11 訪問
スープが優しいラーメン
2025/11/14 更新
2025/08 訪問
【油そば】油が優しい油そば
週末の１３時近く、さんのじさんに一番近いコインパーキングが満車なので、ちょっと駅よりコインパーキングに愛車を停めて、さぁ歩くぞ！！と自分を鼓舞して歩くこと５分弱位で入店！
先客さんはカウンターに２人とテーブル席にご一家一同さまのおとなりテーブル席に着席。
今日は以前から子供と油そばを食べに行こうと約束していたお店なので、２人とも煮玉子入り油そばを注文。待つこと数分で着丼！ビジュアルは茶色がほぼほぼ占めているがプリプリな麺がハシを待っている感じなので、さっそく麺をまぜまぜ開始！
下の方に沈んだ油と上にかかった魚粉や玉ねぎと混ざったところで、麺をいただくと油の味がしつこく無くタレと魚粉と玉ねぎが相まって麺の味を優しく引き立ててくれる。また、その自家製麺の麺がしっかりとしながらモチモチした麺で、また太麺なので噛み応えも有り喉越しも良しと、色々な物の調和が取れてる油そばだと思いました。
ただしかーし！テーブルに有るニンニンをどんぶりにインして混ぜると優しさからジャンキーにグーンと振れます！まずい訳が無いが、これはニンニンの力強さがはっきされる、パンチのきいた油そばになりました。
トッピングの煮玉子も半熟で塩味も強すぎずGoodで、チャーシューはほろほろ崩れるタイプでこれもまたGood！箸休めの太めのメンマとナルトと海苔もGood！
あっという間に完食してしまいました。
何度か油そばを食べたことがありますが、味が単調で途中で飽きちゃうことが幾度かありましたが、こちらの油そばは優しくクドく無く、最後までおいしくいただきました。
2025/08/16 更新
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ランチタイムに仕事の相方と訪問しました。
先客はご家族４名のみで、空いてました。ラッキーです。
自分は特製ラーメンと相方は特製つけ麺を注文。
程なく数分で着丼。センターには長ネギでは無く、刻みタマネギが乗っていて、これがとっても良い仕事をしてくれます。
先ずはスープをいただくと、見た目より優しいスープ！そんなに節系が強く出る訳でもなく、でも、しっかりとしたうま味やコクのあるスープ。だけど、優しい味なんです。
このスープに太麺では無く中細ストレート麺とがとても相性が良く、そこで途中から刻みタマネギとスープと麺が混じり合いタマネギ効果でスープのうま味がより際立って食感も変わり、いつまでも飽きずに食べ進められます。
チャーシューもホロホロ系でやわらかく、今度ラーメンにするときはトッピングで増したい思います。
まるっと一個の煮卵と海苔とかわいいナルトをいただき、あっという間に完飲完食！とても洗練されたラーメンだと感じた１杯でした。