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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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【遠征】ラーメンの世界は広い！
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2026/01/22 更新
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久々に東京へ行きました！以前から気になっていたお店、亀有の「たいせい」さんにお伺いしました！
お店に着いたのはオープン直前で、先客２名いらしており、数分でオープン！そして入店！
発券機にて、普段はご飯は頼みませんが、今日は遠征記念として二代目Aセットで塩ラーメンを注文。それに和え玉もお願いしてしまいました。
気持ち長めに待つこと数分で着丼！何か懐石料理的な感じで、かなりワクワクしました。
丼のフタを開けるとフワフワのメレンゲ状の白身の上に、キレイな黄身が鎮座して初めてのビジュアルのＴＫＧにご対面。
ＴＫＧを横目に先ずは、ラーメンのスープをいただくと、ものすごく美味しい油の味が、口一杯にパーッと広がります。それが、スーッと消えると後味に出汁のうま味がふわ～っと。初めてな感じでしたが、とってもGoodです！
中細麺にもスープが良くからみ、麺と共にスープのうま味が押し寄せできます。
チャーシューもホロホロですが、脂身もしっかり合って美味しく、私の好きなやつです。
ＴＫＧにスプーンを入れると、中からご飯が顔を出し、ご飯にはとろろ昆布を刻んだ様な物が掛かっていて、メレンゲのうす味と、ご飯と昆布出汁の味と黄身が一体になって、もう〜たまんない美味しさです。これは食べないとわからない美味しさですね。
あっという間に無くなったＴＫＧとラーメンが半分くらいになったので、和え玉を注文。
こちらの和え玉もすごく優しい塩味で、この濃さでも、まったく問題無しにいただける優しい味の和え玉をすすりながらスープをすすり、あっという間に完飲完食！
食べログを始めて初の東京遠征で、とても美味しラーメンとＴＫＧをいただくことができ、ごちそうさまでした！！