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冬の女子会向けきのこ鍋
2025/10訪問
1回
本番中国では圧倒的な店舗数で展開しているあの有名な海底楼火鍋「ハイデイラオ」 友人に連れられて来店。 広い店内は8割ほどが中国人。 それも相まって「現地感」が凄い。 ホスピタリティが一つの特徴と聞いていたが、確かに。ネイルサービスやキッズスペース、お手洗いの清潔感とアメニティの充実。 そしてエンターテイメント性の高いショーの数々。 舞浜にあるレジャー施設を想起させる笑 肝心の味だが、鍋スープは至ってシンプルな味。 火鍋で言えば船橋にある「みやま」さんがやはり抜けている。ハイデイラオも良さは「たれ」 30種類〜40種類の中から自分で作るたれ。 自分好みを見つけるではなく、自分で作るたれ。 難易度は高いが、慣れてきたら冒険心をくすぐられる。慣れていない人用のクックパッド的なレシピ集が沢山あればもっと色んな人がより楽しめると思う。 自分の味を見つけて誰かを連れてきたくなる、そんな火鍋体験。
2025/06訪問
1回
夏の暑さを辛さで吹き飛ばすべく、噂の赤い壺さんへ。事前に8辛以上は身体を痛めると聞いていたので1辛から1〜2品ずつチョイスしてオーダー。 辛さの中にしっかりと旨味が感じられるメニューの数々。控えめに言って全部美味い。辛さは4辛位が自分にはちょうど良かった。5辛になると「おっ、本気出してきたな」6辛で「なるほどー!」7辛で「ここでやめておこう」となるレベル。 8辛に挑戦した同僚は帰り悲惨な目に遭い、しばらく道端でうずくまっていたそう。そりゃ誓約書書かされるよね、深い納得。 スタッフさんも丁寧且つフレンドリーな対応で居心地抜群。是非みなさんにも行っていただきたい。