グルメ兄さん20120423さんの行った（口コミ）お店一覧

久々の再訪。 学芸大学で鮨を食べるならここ。 カウンターで大将の華麗なる手捌きを観ながら旬の魚に舌鼓を打つ。贅の極み。 今回は旬の秋刀魚を中心におまかせ握り。 自分のペースに合わせて鮮度高い、旨味が凝縮された鮨に合わせる日本酒が最高。 肴も色とりどり。骨チップを食べた時に命を全て最後まで美味しく食べて欲しいという大将の気概を感じた。 是非一度は行ってみて欲しい。 きっとハマるはず。(カウンター推奨) 古民家を改造したスタンド寿司として開店していたようだが、今はカウンター寿司にテーブル席も。 僅かな時間でサッと活きの良い、鮮度抜群な海鮮・寿司が味わえる貴重なお店。 終電までの僅かな時間での体験だったが、勿体なかった。もっと時間のある時に行くべきだった。 日本酒の取り揃えが素晴らしいラインナップ。而今（じこん）があるのは嬉しい。 サッとアテの刺し盛りと日本酒。 僅かな時間が贅沢な時間に。 ゆっくりとじっくり酒と肴に向き合う為にまた必ず再訪しようと思う。

上司に誘われ訪店。 8席程度のカウンターに案内され、三軒茶屋とは思えぬ上質なひと時を堪能。 目の前で施される珠玉のネタたち。 ネタの鮮度、シャリの温度、艶・照、一貫一貫丁寧に仕上げられた鮨はうまい。 おまかせで一通り堪能したが、こちらの状態を見ながらあの手この手で満たしてくれるこの職人の想いと技に感服。 合わせる日本酒とのマリアージュはあっという間に時間が過ぎ去っていった。 また再訪したい。 この余韻を感じたまま帰路に着きたいと思ったが、三軒茶屋の三角地帯のスナックに連れて行かれ一気に余韻が吹き飛ぶ。 三軒茶屋のポテンシャルの振り幅を感じた。