cb2a4f68787さんが投稿した阿寓(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

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cb2a4f68787 (60代後半・男性) 認証済

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阿寓鎌倉/日本料理

4

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
  • 昼の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8
4回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

秋の鎌倉(鎌倉市二階堂)

母の卒寿のお祝いで鎌倉二階堂を訪れました。今日は母の姉妹にも参加いただき、親子4代11名が揃いました。味付けには一家言ある母ですが、「鎌倉阿寓」は大のご贔屓で、一人前をきちんと食べてくれます。毎年同じ時期にお邪魔しますが、献立に工夫を凝らして下さるので、何がお膳に並ぶのかが非常に楽しみとなります。晩秋の味覚の代表格は、松茸と蟹です。特に、ズワイガニはこの秋初めてで、美味しくいただきました。松茸のお椀は孫たちにも大好評です。「鎌倉阿寓」は、鎌倉宮の参道に位置し、お宮参りや婚礼のお客様も多く迎えられています。老若男女に愛されている京料理は一推しです。

屋号:日本料理店 鎌倉阿寓
住所:鎌倉市二階堂92-25
電話番号:0467-25-3299(要予約)
営業時間:12時〜15時 17時〜22時
定休日:水曜日

  • 【プロローグ】

  • 【前菜】季節の八寸

  • 【お椀】もみじ鯛澄まし椀

  • 【お造り】左から時計回りで縞鯵・伊佐木・鮃・鮪・障泥烏賊(あおりいか)。

  • 【揚げ物】鰆の柚庵揚げ

  • 【煮物】大根の海老そぼろ餡掛け

  • 【お食事】秋鱒と根菜炊き込み御飯

  • 【デザート】りんごのコンポート かぼちゃのムース。

2025/11/16 更新

3回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

鎌倉の散歩道(鎌倉二階堂)

鎌倉市二階堂への道のりは、鎌倉駅から小町通を散策しながら鶴ケ岡八幡宮へ向かい、源頼朝の墓を横切り大塔宮を終点とします。2番目の行程は、鎌倉駅から鎌24番の金沢八景駅行のバスで浄明寺バス停にて下車します。浄明寺町には、報国寺・浄妙寺・杉本寺と名刹があって、これらを参拝しながら大塔宮を目指す散歩コースはお薦めです。3番目の行程は、北鎌倉駅から隣接する円覚寺と明月院を参拝し、明月院バス停から鶴ケ岡八幡宮までバスを利用するルートです。円覚寺は大きな寺院ですので、見学には結構時間を要します。紫陽花で有名な明月院は、6月以外でも独特の風情を見せてくれる名刹です。どのコースを利用しても3時間程度の行程で、目的地の二階堂に着くことができます。
「鎌倉阿寓」の大将は、東京吉兆で18年間修業を重ねてきました。毎月献立が変わるので、どんな日本料理が供されるのか毎回楽しみです。京料理が専門ですが、今回は初めて広島県宮島の郷土料理であるあなご飯と出会いました。

屋  号:日本料理 鎌倉阿寓
住  所:鎌倉市二階堂93-25
電話番号:0467-25-3299(要予約)
営業時間:12時〜15時 17時〜22時
定 休 日:水曜日

2025/07/27 更新

2回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

天然・釣物 相模のとらふぐ

冬の鎌倉は横須賀のとらふぐが愉しめます。4年前に横須賀市の長井町漁協の漁業者グループが中心となり、かながわブランドに「天然・釣物 相模のとらふぐ」を登録しました。さて、ふぐは脂質が0.1gと魚類では極端に少なく、高タンパク質で強力な旨味成分であるグルタミン酸が豊富です。一方で繊維質が多いため牛肉のように熟成を要する特性があります。本格的な水揚げ時期は1月から3月までと比較的短いです。これに合わせる日本酒は神奈川の地酒です。最近は神奈川の日本酒もぐんと美味しくなり、地元の食材を惹きたててくれます。「日本料理 鎌倉阿寓」は鎌倉宮の参道沿いに位置する日本料理店です。東京吉兆で18年間修業された大将のお椀は、特に絶品です。

  • 【季節の八寸】

  • 【今夜のお供】純米吟醸 天青(茅ヶ崎市)

  • 【お椀】蕪蒸し。菜の花がお椀を彩ります。

  • 【お造り】手前から時計回りで相模のとらふぐ・金目鯛・炙り伊佐木・雲丹・勘八・障泥烏賊。

  • 【焼き物】鰆 包み焼

  • 【煮物】ふろふき大根

  • 【お食事】牡蠣雑炊

  • 【デザート】苺のムース 鶯餅

2025/02/20 更新

1回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

秋の味覚の王様を古都で楽しみました

秋の味覚の王様は、「松茸」です。令和6年は久方ぶりの豊作だそうで、旅先の信州の店頭でも賑わっていました。本日のお品書きには鯛蕪椀と記されていましたが、形の良い「松茸」が入っていました。運が良ければ、年に1度出会える心地よい香りが広がります。お椀や茶碗蒸しのように器に蓋をかぶせ、開けた時の香りを楽しむ食習慣は、和食ならでしょう。お椀ゆえに愉しめる一品です。さて、歳を重ねるごとに、このお椀が絶好の酒の肴と感ずるのは何故でしょうか。地酒「相模灘」が今日も進みます。

  • 【プロローグ】

  • 【季節の八寸】手前左から時計回りで、つぶ貝・柿白和え・蟹ときのこの和え物・マグロの生姜煮・出汁巻き玉子・松風焼き・落ち鮎揚げ・揚げ銀杏。

  • 【本日のお供】地酒「相模灘」。

  • 【お椀】鯛蕪椀。

  • 【お造り】左から勘八・炙り伊佐木・平目・障泥烏賊(あおりいか)・鮪・雲丹。

  • 【焼き物】秋鱒親子焼き。秋鱒の脂と卵黄の相性がよく、新しい出会いを感じました。

  • 【煮物】里芋・南瓜・法蓮草・赤いパプリカ。こちらの炊き合わせも酒の肴となります。

  • 【お食事】松茸と竹の子と油揚げの炊き込みご飯。

  • 【デザート】2色の葡萄セリー寄せ・黒胡麻プリン。

  • 【エピローグ】秋を感じさせる暖簾に変わりました。

2024/12/15 更新

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