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昼の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ぬる燗の美味しい季節が到来しました（小滝橋）
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【前菜】からすみの天ぷら・稚鮎の南蛮漬け・ホタルイカと蕗味噌・毛蟹・空豆の素揚げ。北海道の毛蟹は春から夏までが旬。
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【お椀】鮑とどんこの清汁。
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【ぬる燗①】諏訪泉（鳥取県八頭郡智頭町）
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【お造り】真鯛・鰹・平政。厚切りの鰹の炙り加減がちょうど良い塩梅で昼酒も進みます。
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【煮物】合鴨と厚揚げの焚き合わせ。
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【ぬる燗②】秋鹿（大阪府豊納郡能勢町）
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【焼き物】鰆の塩焼き もみじおろし。脇役が主役を盛り立てます。
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【ご飯】あおさの味噌汁が染み入ります。
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【エピローグ】
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2025/02/25 更新
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「岸由」は、小滝橋通りに面する東中野の割烹です。小滝橋車庫周辺は打ち合わせができる飲食店が少なく、ビジネスマンのお昼と夜の会食に利用されています。徳島県鳴門の漁師さんによる活け締めの魚と全国の少量生産の銘酒の数々がとにかく楽しみです。ビールを一口だけいただく予定でしたが、春を告げる前菜を目の前にすると日本酒がどうしても欲しくなります。春はぬる燗がお薦め。特に昼酒は少量でも充実感が得られます。さあ、横浜までの帰路はひと眠りして午後も頑張るぞ。