cb2a4f68787さんが投稿した岩亀本店（神奈川/高島町）の口コミ詳細 [食べログ]

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岩亀本店高島町、戸部、みなとみらい/うなぎ、ふぐ、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

贅沢な秋の懐石（横浜戸部町）

「岩亀」は裏横浜に位置する河豚と鰻を中心とする日本料理店です。開業は明治時代に遡り、現在の大将は五代目を数えます。夏は鰻、冬は河豚か金目鯛と主役が決まりますが、春と秋はそれぞれ異なる食材をご用意いただいております。大将の拘りは、極力同じ献立を使用しないことです。季節の食材を築き上げた調理技術と洗練された美的感覚により、極上の日本料理を提供してくれます。亡き父は「岩亀」で大好物の日本酒を飲めることを楽しみに仕事を行ってきました。親子３代で「岩亀」を贔屓とさせていただきます。さて、今夜の主役は松茸でしょうか、秋鯖でしょうか、それともずわいがにかな？？

屋　　号：岩亀本店
住　　所：横浜市西区戸部町
電話番号：０４５－２３１－７６８３
営業時間：１７時半～２２時
定休日：日曜日・祭日
最寄り駅：京浜急行戸部駅徒歩１０分（横浜駅東口からタクシーのご利用がお薦めです）

【プロローグ】

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【前菜】奥から時計回りで、雲丹と生湯葉、蛸の酢の物、鴨肉ととうきびの揚げ物。２種類の蛸の食感は最高でした。

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【今夜のお供】京都伏見　桃の滴　特別純米。奥行きのある濃醇な美味しさ。

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【温物】蟹と松茸のあんかけ。出汁の旨味が効いた絶妙な酒の肴。

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【お造り】左から時計回りで、平目・鮪・炙り秋刀魚。秋刀魚の炙り加減が絶妙です。

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【焼き物①】まとうだいの塩焼き。

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【焼き物②】愛知県一色産の鰻白焼き。

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【強肴】茹で鮑と肝ソース。

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【ご飯】鰻重。愛知県一色産の鰻は、絶品です。

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【水菓子】梨とシャインマスカット。

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2025/10/13 更新

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