この口コミは、みの虎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
塩油そば 並冷 ビール中（お通し付）を注文
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318944752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318944752","content_type":"ReviewImage","content_id":318944752,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318944755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318944755","content_type":"ReviewImage","content_id":318944755,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318944758 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318944758","content_type":"ReviewImage","content_id":318944758,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/09/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
移転してから3年ぶり6回目の訪問。今回は未食の塩油そばを食べに訪問。
10時前の到着で8人待ちの列に接続。11時少し過ぎに開店し店内へ。
茹で時間が長いが、ビールとつまみを楽しみながら待つとあっという間に時間が過ぎる。
同ロットに中華そばを頼んだ人が居なかったので、塩ラーメンの次、つけ麺と同じ工程で塩油そばの調理が行われている。
出てきた油そばは麺と海苔しか見えないが、その麺には油がまぶされ光沢が有る。それを啜ると常温（感覚的に20度位？）で締められていて少しヒヤッとし、油を纏った麺自体しっかり茹でられているので弾力があり、（良い意味で）ヌメッとした食感。油はゴマ油とサラダ油のブレンドかな？ほのかにゴマ油の香りが漂い、なおかつ啜り心地も良い。
麺を混ぜると丼の底にタレ、粗挽き胡椒、メンマ、チャーシューが沈められている。それをかき混ぜて食べると、油を纏った麺が強めながら尖の無いの（貝も使っているのかな？）胡椒の刺激がまぶさり美味い。先ほどの啜り心地の良い麺が様々な味を纏いさらに美味さが増す。
具はチャーシュー、メンマ、海苔×2。チャーシューは肩の短冊。海苔は小ぶりだがパリッとしたもの。麺をわずかに残しスープ割を頼む。
そうすると5年前に食べて美味いと感じた塩ラーメンの味に変化。もちろん完飲。
いや～美味かった。これは今年食べたラーメンの中で一番のうまさかもしれない。
早くも次回何を食べるか考えてしまうが、塩ラーメンか塩油そばかな。