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夜の点数：4.2
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
冬の魚を堪能するならここ
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2026/01/11 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
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2025/09/23 更新
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冬の富山は寒ブリだけでなく、全ての魚が脂が乗り、一番魚が美味しい季節になります。
吟魚系列店は、特に魚が売りで、予約なしではほぼ入れません。
1ヶ月前から予約し、遠征してきました。
今年はブリが不良とのことですが、太刀魚の刺身（炙り）や穴子の刺身など、脂乗り最高でした。
マダラの白子天ぷら、ブリしゃぶもうまい。
ブリしゃぶのブリは天然物。店の方でちょうどよい加減でしゃぶってくれてますので、少し熱が入ったブリの刺身をポン酢と大根おろし、ネギで食す感じです。
天然物は身が締まっているので、茹ですぎると美味しくなくなるので、加減は店にお任せです。
また、今日は鯛のアラ煮があったので頼んだが、これも良い味。380円です！
日本酒は良心的な価格設定で幻の勝駒も1000円で飲める。最近人気が出てしまった林も800円で出しており、駅ナカだと倍の金額はします。
立山熱燗、勝駒、三笑楽、富山の地酒を堪能できました。
年に一回は、これを食べに遠征するのが我が家のミッションです。