meiスターさんが投稿した鮨 うえはら(青森/中央弘前)の口コミ詳細

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meiすたー

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鮨 うえはら中央弘前/寿司

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

陸奥湾の宝石箱

年末ということでおまかせコースのみでした。

コースは刺身、焼き物、揚げ物、煮物、寿司の順でした。

ほとんど青森県産の海鮮類を使用しているようです。
一品目白子が出てきました。
当方白子は大好物ですが、今まで食べた白子とは一線を画していました…。口に入れた瞬間弾けて溶けていきました…。あゝ美味…。
その後も刺身(青森県魚のヒラメ、貴重な陸奥湾のホタテ、三厩のマグロ等)等続きます。
揚げ物は青森県産フグの唐揚げ。こちらも大好物です。
不勉強でしたが青森県もフグの名産地とのこと。肉厚で身がふっくらしてました。

そしてこのために青森に足を運んだと言っても過言ではないメインのお寿司。
一品目のマイカを口に入れた瞬間、陸奥湾の恵みが舌でほどけ、涙を流しそうになりました。
あまりの美味しさに涙を堪えながら一瞬にして全9貫を完食しました。

いつかまた青森県に訪れたいと思う人生最高のお寿司屋さんに巡り会えたことに感謝!

  • しらこらぶ

  • 青森の県魚!ひ!ら!め!

  • ふぐらぶ

  • 言葉を失ったマイカ

  • ウニ

2025/12/27 更新

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