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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
こだわりと情熱を感じるうどん
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2025/03/20 更新
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うどん百名店巡り！
今回はうどんダイニング 粉×水×塩さんへ！
店名からこだわりを感じる。
清潔感を感じる外観。
中に入ると高い天井にこれまた綺麗な店内。
11時過ぎに入店しましたがすでにかなり席が埋まってて、賑わってました。
入り口横の券売機でオーダーするスタイル。
今回は、鶏天ぷら 出汁を選べるうどんの温ぶっかけ
1,100円(税込)をオーダー！
待つ事約10分で着丼。
まずは麺だけで一口。
おぉ、少し太めの麺でもっちもちでねっとり！
温かい麺を選んだのに良い具合のコシがありこだわりを感じるかなり好みの麺。
出汁をかけて白胡麻、生姜、天かす、ネギを混ぜてこれは旨し！
キッチンが落ちついたタイミングで店主さんが客席に出てきて一人一人に感想を聞いてお客さんの声を形にしたいという情熱を感じる名店でした！
ご馳走様でした！