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夜の点数:3.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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濃厚だけど重すぎない、吉祥寺を代表する王道つけ麺
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2025/12/25 更新
安定の完成度の高さで、やはり吉祥寺を代表するつけ麺だと思います。
濃厚な魚介×豚骨ベースのつけ汁は、とろみが強く、麺への絡みが抜群。魚介の旨みが前に出つつも、重すぎず最後まで飽きずに食べられるバランス感がさすがです。中には味玉やチャーシューも入っていて満足感あり。
麺は太めでもちもち。小麦の風味がしっかり感じられて、つけ汁に負けない存在感。海苔の香りも良く、途中で味の変化を楽しめるのも嬉しいポイント。
店内はカウンター中心で回転も良く、並んでいても比較的スムーズ。つけ麺好きなら一度は食べておきたい一杯です。
ごちそうさまでした。