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夜の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2026/02/08 更新
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とうじそばシンプルプラン（1980円）
金曜日の17時オープンの10分前くらいで2番目だった。予約なしでも入れたけど、予約席もあった。
頼んだらまず半人前分のとうじそばがくる。甘味のある醤油ベース？の濃すぎないつゆにしめじ、ネギ、油揚げが入ってるお出汁にそばをカゴに入れて5秒くらいしゃぶしゃぶして食べる。5秒でもあつあつに温まってずっとつゆにつけてないからかかけそばとは違う。そばかなり細めだけどしっかりコシあって感動した。
食べ終わったら次にそば米雑炊を作ってくれる。そばの実のようなそば米がプチプチしてて食感が良い。水菜が入った卵でふわふわに閉じられてた。
最後残った半人前分のせいろそば。とうじそばよりかなり濃いめのつゆでねぎとわさびとのりのトッピング。冷たくさっきよりコシを感じるそばだった。そば湯がすごくドロドロしてて、とても満足。
店員さんも丁寧で色々満足できた。スペシャルとデラックスも気になる。