「ラーメン」で検索しました。
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2025/07訪問
1回
しらすと生のりの山葵和えそば(1000円) 土曜の12時ごろ入店で1人待ちだったが、帰りには5人くらい並んでた。カウンター多め、4.5人席も2つあるので家族でも。 食券システムだから現金必須。4つくらい種類あって今はつけ麺もあるのかな?暑い日だったので、冷たそうな和えそばにしてみた。10分ほどで届いた。 しらすに生のり、ねぎ、角切りチャーシュー、玉ねぎ、めんま、三つ葉?が乗ってる。麺は平打ちで水でしっかり絞まってる。底にタレがあって全体絡めた。タレは白い見た目で塩気がしっかりあるけどさっぱりしてる。しらすと生のりが新鮮で、全体のバランスいい。チャーシューの肉感もちゃんとある。山葵(わさび)と書いてるがどこにいるのかわからなかったけど、たまにピリッとくる辛さがちょうどいい。〆はセットでついてくる鰹節かけ小さいライスをタレにイン。最後まで美味しくいただきました。他の3種も気になる。
2025/07訪問
1回
濃厚ホタテそば(960円) 1100オープンで入って3人目。ワンオペ。カウンター6人分くらいとテーブル3つあった。食券をはじめに買うスタイル。麺の量選べて、(並200.中250.大300)中盛りに。5分ほどで着丼。麺は中太で、全粒粉入りの硬め。スープはすごいホタテが鼻を通る。柚子皮が入ってて良いアクセントになってる。のり、メンマ、豆苗、さいの目状大根、チャーシューが乗ってる。スープ一口でホタテが広がって初めて食べた味に感動したが、焼豚も香ばしく焼かれて分厚いのにほろほろ崩れてだいぶ好み。卓上は胡椒、塩、お酢が置かれている。
2025/04訪問
1回
あっさり950円 席は10席くらい?少なめで少し並んだ、あっさりこってりレンゲ立ちがあって、あっさりにしなって助言であっさりに、ぜーんぜんあっさりじゃない笑、しっかり豚骨、ニンニクも効いてるね、麺は細麺、卓上はごまと胡椒の他にもある
2025/01訪問
1回
琥珀(醤油)お得セット(1050円) 食券式、現金とQRコードとかPay系(クレカ×)。店内はカウンター8席程と奥にテーブル席も。金曜19時前で先客1人。自分が入ってからは4人くらいきた。会社帰りの男の人が多かった。 お得セットはライスと餃子3個が200円でついてくる。5分も経たずにラーメンと米がきて、数分遅れで餃子が来た。ラーメンは透き通る醤油スープに細ストレート麺。細切りメンマにチャーシュー2枚と玉ねぎのトッピング。メンマ嫌いなら海苔に交換できるっぽい。あっさり系かと思ってたけど、ニンニクがしっかり効いていてなんかクセになる味。チャーシューは脂身少なくて肉肉しくて良い。ライスがちょい水分多くてびみょい。スープかけて食べたら美味い。餃子は珍しく揚げ餃子。パリパリな皮に肉汁出てくる餡でライスの上で食べるべき。もともと下味ついてるからそのままでも。卓上は醤油、酢、ラー油、胡椒。次は真珠(塩)食べたい。
2025/11訪問
1回
煮卵牛白湯(990円) 店内は広々してて、テーブル席もカウンターもあり。日曜昼でも比較的空いてる。牛白湯の他鶏じゃんってのもあった。スープ種類によって麺の種類も異なるらしい。牛白湯は細麺で硬さ選べる。5分ほどで届いた。煮卵1個分に、もやし、チャーシュー2枚、のり、キクラゲ、ねぎ、辛味噌が乗っていた。チャーシューのホロつき感好きだった。いかにも豚骨ラーメンみたいな見た目で濃厚でありながらも、淡白さもあって一味違ってクセになる。卓上は特製ラー油や高菜、ごま、胡椒があって、味変も。
2025/08訪問
1回
ラーメン並(950円) カウンター10席。18時ごろ入店で8人くらいいたかなみんな外人さん。食券タイプで現金のみ。味、油、硬さ選べて、家系なのに申し訳ないが油少なめで。英語でサラッと言ってる方でも聞き取れてる店主すごい。手際よくすぐ届いた。 スープは豚骨しっかり効いてて、めちゃガッツリってより濃厚だけどあっさりもしてる。麺は太麺でだいぶ短くて驚いた。麺啜る文化がない人でも食べられるようにかな?トッピングはねぎ、ほうれん草、のり、チャーシュー。チャーシューは塩味がしっかり効いた厚切り豚で塊肉で食べ応えしっかり噛むほど旨み増す。卓上はおろしニンニク、唐辛子?、おろししょうが、胡椒、お酢があって味変も。
2025/08訪問
1回
トマ二郎(1000円) 平日18時前でほぼ席埋まってた。二郎だけどとくにコールとかはない。麺はトマトラーメンと違って太麺、ワシワシ系じゃなくツルツル行ける。トマトベースのタレが下の方にあってつけ麺タレインみたいな。ニンニク、背脂、フライドオニオン、トマトソース、胡椒、普通のチャーシュー2枚。全体的にトマトソースがかかって酸味も少なく意外とぺろっといける。 カッパラーメンチーズご飯付き1200円 相変わらずうますぎチーズご飯必須 最後リゾットにしてスープまで全部完食 ちょっと混んでて10分くらい待った 1845-1920
2025/09訪問
2回
ラーメン(1180円) 11時オープンで土曜10分前到着で4人待ち。カウンター12席にテーブル1つ。食券買って順番に麺量オーダー。普通300、少なめ250、半分200で、少なめ頼む人多い。盛り付けでコール聞かれて、ラーメンはヤサイ、アブラ、ニンニク、カラメが選択可能。麺少なめあぶらニンニク少なめと伝えたら多分あぶら忘れてる。ヤサイは普通でもトング2つかみ。醤油ベースのスープにワシワシ麺に大きな豚2つのザ二郎系。自分初めての二郎系で、麺から攻めたけど、最後の豚が重かった。豚は大きな塊で箸でほぐれるほどほろほろ。店出る頃には満席近かった。
2025/09訪問
1回
特製ラーメン(600円) 大宮駅西口すぐ。カウンター10席ほど、日曜の16時頃入店で5人くらいいた。ラーメン安くて驚いた、3分ほどで着丼。某ラーメン堂みたい。 極細麺に味はしっかりしてるけどあっさり目の豚骨スープ。ねぎとたっぷりこりこりキクラゲと薄切りチャーシュー。1杯じゃ物足りなくても替え玉も100円なのでお手頃。個人的にど好み。卓上はすりごまとブレンド胡椒、紅生姜、ラーメンのタレ、にんにく。