「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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添えてあるポテトやコーンが溺れるほど、肉汁が溢れるジューシーなハンバーグ。
2025/07訪問
1回
久しぶりのマリノ。学生時代にご褒美で連れて行ってもらった思い出のお店です。チーズフォンデュやピザのブュッフェが新たに追加されたと知りランチで利用しました。私達は予約で行きましたが土日ということもあり店の前には列が出来ていました。注文したのはメインのパスタとピザやサイドディッシュのハーフブュッフェ、サラダバーにドリンクバーです。一人あたり2500円少し超えたくらいでした。デザートブュッフェの写真は参考の為載せましたが今回はつけていないです。大まかな感想はというと少し、残念。料理に対する情熱とサプライズ感が昔と比べたらなくなってしまったと感じてしまいました。メインの料理は美味しかったですが、量がかなり少ない。そしてハーフブュッフェの料理が冷めていて美味しくなかった。温める用のコンロがありましたが、不安定でガタガタ。気をつけて食材を乗せないといけませんでした。そして、いつまで経ってもヌルい。火炎と鉄板の間がありすぎるのか全然火が通りませんでした。また、コーンポタージュのチーズフォンデュもただのコーンポタージュに少し塊のチーズが浮いているものであまり美味しいと思えませんでした。冷めているし。ピザは色々な種類がありましたが、生地も食材もそこそこという感想。サラダバーとドリンクバーは昔と変わらず良かったです。中途半端な料理を提供するくらいなら500円安くして、その分デザートをつけれたら良いなと思いました(昔のように)。学生時代の思い出の店だっただけに少し悲しかったです。品数もあり値段を考えたら相応かもしれませんが、少なくともコンロは改善してほしいです。
2025/04訪問
1回
初福岡。一発目はYouTubeで絶賛されていた箸とフォークさんへ。ランチ3300円のコースを利用しました。ビルの3階にあり、少し隠れ家的な場所にありましたがモダンでいい雰囲気な店内を見て当たりを確信しました。地元の食材をふんだんに使用し、丹精込めて作られたお料理の数々はアートのように美しく、つい見入ってしまいました。カウンターのお席で目の前でお料理が作られる為、待ち時間もエンターテイメントとして楽しめました。もちろん味は文句なしです。ここだけで福岡に来て良かったと感動しました。コースで前菜、パスタ、魚、肉、デザート、コーヒーまで付いて3300円は破格です。今度はディナーで利用させていただきたいと思いました。お店を出る際はコートを着させてくださり、外までお見送りしてくださいました。あまりの満足度にお店を出た3時間くらいずっと美味しかったね。また行こうねとウキウキしながら彼と話していました笑