「ラーメン」で検索しました。
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価格: 1360円くらい 混み具合: 18時に来て20分程待ちました。それでも回転率は早いと思いました。 食べた物: 家系ラーメン中盛り＋ほうれん草盛り ・町田商店などチェーン店の家系ラーメンと比べて、総本山の家系ラーメンは大分違うと感じました。 ・鶏油の味が濃く、醤油スープがまろやかだと感じました。町田商店のスープより見た目が薄く見えましたが、味はしっかりついており、食べ切った後に大分こってりしていたんだなと感じました。ほうれん草をつけることで食感にメリハリをつけられたので、トッピングとして加えたのは正解でした。
2025/12訪問
1回
ものすごい豚臭さからの美味しい豚骨カプチーノ！
2025/03訪問
1回
費用:2000円ちょい(欲張ってチャーシュー多めのものを頼んでいるので、結構高めになってます。普通に頼めば1000円ちょいくらいです。) 店の雰囲気: 仙台駅から歩いて5分くらいで、駅から近いのがいいところ。また、食べる前に温かいおしぼりが用意されているのも嬉しいところ。店内も綺麗に整えられている。 食べたもの: トリプル極上しおそば大盛 まず、スープが美味しく、すぐに飲み干してしまうような絶妙な塩味感である。麺もスープとの相性を考慮した良い感じの太さである。 また、盛り付け方が非常に上手であり、見た目から美味しそうだという雰囲気を醸し出している。何回かこの店で食べているが、他のラーメンの盛り付け方も上手い。 そして、この店のラーメンの美味しさの肝となる部分は卵にあると思う。卵の半熟具合が他のラーメン屋では中々できないような絶妙な半熟度である。 ぜひ、卵の美味しさに注目して食べてみてほしいと思う。
2025/03訪問
1回
費用: 1250円 混み具合: すぐに入ることはできたが、次々と客が入って来ていて、テーブル席は埋まっていた。 食べたもの: 特製鶏白湯ラーメン(塩)麺大盛り 鶏白湯スープのまろやかでクリーミーな味わいが美味しかった。麺も歯切れが良く、スープとマッチしていて良かった。チャーシューの味付けも塩胡椒の加減がスープにあっていて良かった。
2025/09訪問
1回
五右衛門ラーメンもいいけど、おすすめは餃子！
2024/12訪問
1回
費用: 1200円くらい 店の混み具合:12時15分くらいに1人で行って、待つことなく入ることができた。しかし、その後に続々と来客が来たので、運が良かっただけなのかもしれない。 食べたもの: 特濃ラーメン 麺大盛り 豚、鶏、魚介、自家野菜、穀米をじっくり煮込んだ特濃ラーメンをいただいた。煮干し風味が少し強い感じで上記の材料の内、魚介と野菜の旨みが特に強く出ていると感じた。 チャーシューの見た目がボソボソしていたり、麺に絡んでいる胡椒の量が偏っていたりしていて、微妙なところもあったが、ギトギトのスープが美味しかったので、このスープにこだわりを持っているのだなと感じた。
2025/05訪問
1回
1ヶ月に1回はなぜかこのジャンキーな麺を食べたくなってしまう。
2025/04訪問
1回
満足できる味と量を提供してくれるつけ麺屋！
2025/01訪問
1回
脂身の多い醤油スープにすすりやすい麺！
2025/07訪問
1回
費用: 1300円 混み具合: 月曜日の12時半過ぎに行ったが、車を停める場所が残り1台分となっていて、ラッキーだった。帰りに第2駐車場があるのを見つけたので、もう少し車は止められると思う。 食べたもの: ガチニボ・プロ、和え玉 麺は普通だったものの、ネズミ色の煮干しのスープが濃厚さが良かった。そのままでも十分楽しめたが、卓上にある煮干し粉を振りかけることで、格段に煮干しの旨みが増したのである程度、麺とスープを楽しんだら、かけてみても良いのかもしれない。 また、和え玉の細麺がうまく煮干しのスープと絡んでいて良かった。麺はこちらの細麺の方が美味しいと思えた。
2025/06訪問
1回
どちらかといえば、野菜タンメンより濃厚タンメンの方が好き
2025/05訪問
2回
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これぞこってり煮干しそば！