プチトマグルメさんが投稿した宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店(東京/雑色)の口コミ詳細

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プチトマの外食巡り

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3

  • 昼の点数:4.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

言わずと知れた超人気ラーメン店

琥珀さんへ
味噌の食べ納めのつもりで行ったけど、3月いっぱいやってるらしいので今年最初の醤油を手もみ麺でいただきましょう。いつものチャーシュー5枚もいきます。
食券渡してあるのでラーメン登場するのが早くていいですね。
それではいただきます。まずスープなんだけど、いつもより醤油を感じる気がするのは自分のお疲れモードのせいかな?その後に宍道湖東部地区の大和しじみの旨味がしっかりとやってきますね。久しぶりの手もみ
麺もバッチリですね口の中でほどけていく食感が抜群にイイです。後味さっぱりで環八を走れます。。
ご馳走さまでした

  • 宍道湖しじみ中華蕎麦〈醤油〉¥1300

  • チャーシュー5枚¥500味玉¥200

  • ラーメンの写真は大歓迎です

2025/02/26 更新

2回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

今年最初の塩でしじみPower注入

今日は琥珀さんへ12時予約入店しじみPower注入します
限定の味噌が3月までとの事なので今日は今年最初の塩をいただきましょうね。
すぐ来た!やっぱり琥珀さんの塩おいしいね〜今日は特にしじみを感じますね東部地区のしじみと書いてありましたけど、昨日飲み過ぎの自分の体調なのか...
チャーシューもいつも通り程よい燻製風味で塩にも醤油にも合うチャーシューですね。次は醤油
帰り道も後味スッキリで15号線を走れます。
ご馳走さまでした

  • 中華蕎麦塩¥1300麺大盛り¥200

  • チャーシュー5枚¥500ワンタン2個¥200

2025/01/31 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ここは雑色にある有名人気店、宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店さんデス。12時予約で今年最初の訪問です。池袋に支店がありますね。

今日は冬限定の味噌赤だし中華蕎麦をいただきます。TPはチャーシュー5枚とワンタンを2個入れました。吊るし焼き豚丼も食べたいけど正月太りを危惧して我慢我慢です。
さて、いざ実食!最初に赤だしの味噌の風味がワーッときますね、まるで美味しい味噌汁飲んでいるかのよう。しかしすぐ後から、しじみがいつも以上に(味噌だから余計に感じるのかな?)押し寄せてきます。うわーおいしい。麺は塩に使ってるストレート麺ですね。醤油に使われる手揉みちぢれ麺も合いそう。トッピングの手まり麩の彩りが正月らしさを演出していい感じ。間に合えば限定味噌もう一回は食べたいね。さすがです!ご馳走さまでした

  • 限定味噌赤だし中華蕎麦¥1300TPチャーシュー5枚¥500ワンタン2個¥200

  • 数々の受賞歴

  • 料理の写真は大歓迎です

  • ごはん物は吊るし焼きバラ丼がおすすめ

2025/01/12 更新

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