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◤◢◤ 蕎麦喰い処 やまや ◢◤◢
◎大大大行列の秘密を体験しに☆
絶品！打ちたてお蕎麦は3種類♪
Lunchで利用させて貰いました⭐
〓さらしな(1枚)〓Ψ385
〓ひきぐるみ(1枚)〓Ψ385
〓えび天皿〓Ψ440
40代にして、あぁ…大人になったなぁ…(^^;と思える瞬間…♪
美味しいものを食べるときに、見た目もそうだけど香りを楽しんでしまう☆
そんな香りを楽しめる料理と言えば、
和の心！やっぱりお蕎麦(*^^*)
と言うことで、今日は開店前から閉店間際まで常に大行列のお店☆
“蕎麦喰い処 やまや”さんにやって来ました(^ω^)
遠くからでも目立ちます(^_-)
建物一面が黄色に染まった外観♪
年季の入った｢やまや｣の看板！
そしてそして…いつもの光景(^∀^)
11時オープンのお店ですが、
絶対に混雑すると思い、15分前にお店に行くも、上には上が(^^;
相変わらず今日も大行列ですねぇ☆
既に10人くらいの長蛇の列( ; ﾟДﾟ)
急いで後に続いて並びます☆
Open時間になっても慌てない！慌てない！
お店のペースでお客さんを案内してくれます(^^)d
10分程待って、お店の中に入れました！
奥には小上がり席もあるようですが、
ちょい足も悪いので、テーブル席で良かったぁ(^-^)/
隣のお客さんとかなり急接近だけど、
まぁまぁ♪そこら辺はご愛敬(*^^*)
メニューは、打ち立て3種類のお蕎麦から選べれます(^-^)/
∇更科(さらしな)
…蕎麦の実の中心部から少量しか取れない純白のお蕎麦☆
∇挽き包み(ひきぐるみ)
…蕎麦の実を甘皮まで全て挽いてるお蕎麦☆
∇韃靼(だったん)
…別名ニガ蕎麦！少し苦いお蕎麦☆
セイロのもり蕎麦か、つゆ入りのかけ蕎麦か…迷う。。。(^∇^)
今日は暖かいので、もり蕎麦に決めました♪
更科1枚と、挽き包み1枚☆
せっかくなので、えび天皿も注文(^_-)
めんつゆを準備してっと♪
お蕎麦が来るまで他のメニューを見ながら待つ(^_-)
カレーもり蕎麦、鴨蕎麦も美味しそう♪
お鍋を食べてるお客さんもいました☆
あれはきっと冬限定の鴨鍋かなぁ？
追加でもりそばを頼むのかぁ♪
間に合うなら今度是非挑戦してみたい(^_-)
注文してからはあっという間にお蕎麦もえび天皿も来ました♪
なんと美しい…☆お蕎麦の表情には艶やがあり、更科蕎麦も挽き包み蕎麦も
お二方ともべっぴんさん♪
更科蕎麦は、ツルッとしていてとてもお上品な味わい♪めんつゆが良く絡んで素麺のような軽い喉ごし☆
挽き包み蕎麦は、食感も良く、噛めば噛むほど香りが増し、口のなかに広がる♪
ﾎﾞｸはどちらかと言うと、
“挽き包み蕎麦”の方がタイプ(*^^*)
天皿は、衣はサクッと！身はぷりっぷりで、味はすごく甘ぁ～い海老♪
肉厚でジューシーな椎茸！
ホクホクの南瓜と香りが鼻に広がる海苔！
大人なスタイルでお塩でいただきました(*^^*)
あ～♪美味しかったぁ(^_-)
お店が開店前から長蛇の列が出来ている理由に納得しました(^^)d
こうして蕎麦湯を飲みながら、
お蕎麦と天ぷらの余韻に浸ってる時間も…
外には次々に列が出来ていく(^^;
次のお客さんの為にも、
名残惜しいけどそそくさと帰ろう(^_-)