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◤◢◤ すきや 川また ◢◤◢
◎極上のすき焼きコースを堪能ｯ(o^-')b !
お料理もサービスも全てが一流ぅ♡
ΦTODAY'S Special DinnerΦ
〓雅コース～前沢牛サーロイン～〓Ψ10000 ※1人
━お品書き━
＊前菜盛り合わせ三種▼
・胡麻豆冨田楽味噌かけ
・長芋と菊の酢のもの
・和牛タルタル バケット
＊自家製和牛ローストビーフと三陸産雲丹
これまで食べて来たﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌの概念が覆る程、
ふわぁｯと蕩けて和牛もも肉の旨味が広がるｯ!
雲丹が絶品♪ｸﾘｰﾐｰで濃厚な味わい(^^)/
＊お造り盛り合わせ
ねっとり食感☆甘味が凝縮!有頭甘えび♪
上質な身の柔らかさ(^_-)盛岡サーモン!!!
清い水で育てられた為、香りが豊潤(^^)d
しっとり食感!!!金目鯛☆脂身が甘ぁいｯ!
噛むほど磯の香りが口の中に広がるｯ(^q^)
＊三陸産吉次と牡蛎の川また風アクアパッツァ
三陸産キンキがふわっと!Soupを吸い込みｼﾞｭｰｼｰ♪
デカぁｯ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ牡蛎が大粒!!!ブリンブリンｯ☆
弾力もあってコクがありMilky♡
口の中で三陸海岸の波の音が聴こえてくる(ゝω・)
この旨味が凝縮された魚介Soupがマジ旨いｯ☆
＊岩手 前沢牛サーロイン
決め細やかな霜降りが美しすぎるｯ(*ﾟ∀ﾟ*)
岩手のBrand牛☆極上の前沢牛ｯッ!!!
すき焼きはﾌﾙｱﾃﾝﾄﾞで仕上げてくれる☆
牛脂を敷いた“南部鉄器”のすき焼き鍋に、
ｻﾞﾗﾒを散らばめて行くぅ(^_-)良い音ぉ～♪
そこに大判な前沢牛ｻｰﾛｲﾝ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
神様ARIGATO|｡´艸)♡贅沢すぎるぅう!!!
焼き上がりを待つ間に卵を溶いておく(^-^)v
卵も特別ｯ!“和たまご”箸で卵黄が掴めちゃうｯ☆
そこに割り下が十分に染み込んだ前沢牛(≧∇≦)
｢Oh! My! Goodness!｣なんだッこの感触はぁ!!!
舌に乗せた瞬間に口の中で蕩けちゃう感じ(^q^)
上質な脂の香ばしさがふわｯと立ち込めるｯ!
la～la～lah♪言葉に出来なぁいｯ(*ノ▽ノ)
割り下の芳醇な甘さに前沢牛脂が絡み合い、
ｺｸと幸福な旨味が生まれ…目を閉じると、、、
広大なお花畑に降り立ち、耳を澄ませば、
川のせせらぎ…ん?ここは天国かぁヾ(ﾟдﾟ;)!？
＊すき焼き野菜セット
・焼き豆冨、春菊、白葱、牛蒡、舞茸、もち麩
牛蒡がｼｬｷｼｬｷで香ばしく旨ぁいｯ☆
もち麩がふわっと優しい舌触りｯ(^q^)
割り下がギュｯと染み込んでいてもちもち食感!!!
＊トリュフ土鍋ご飯
こんな贅沢な量を人生で初めて食べたぁ(^^ゞ
森の中に迷い混んだかのような芳醇な香り♡
炊き立てのご飯の甘味とﾄﾘｭﾌの奥深い旨味(^_-)
butterやnutsのような芳香さが広がるｯ!
“香りを食べる”とは正にこの事だなぁ♪
＊お吸い物
蛤の入った上品な味わい(*^^*)
磯の香りと奥深い深みで余韻が残る♪
＊本日の甘味
・わらび餅 Blueberryｿｰｽ
Blueberryの酸味でさっぱり(^-^)v
すべすべのわらび餅がトゥるんｯ!とゼリー感♡
今日はﾎﾞｸのご馳走で、母親の誕生日のお祝い(o^-')b !
えぇ～いｯ!妹も姪っ子も纏めておごったるｯ(≧∇≦)b
この夏に営業再開された“すきや川また”さん☆
ずぅｯといつかは来てみたかったお店♪
こう言う形で利用できて最高な1日になりましたｯ(^_-)
カッコつけてどぉんと構えてたけど、
実はだい～ぶ緊張してましたぁｯ(￣▽￣;)
最後にSURPRISE!でのBIRTHDAYﾌﾟﾚｰﾄも(≧∇≦)b
何もかもが最高級なお・も・て・な・し♡
また来れるようにBIGな大人にならないとv(´▽｀*)