「ラーメン」で検索しました。
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2025/06訪問
2回
満足の一言!煮干系では一番好きかもッ♫
2025/08訪問
1回
◤◢◤ らあめんサンド ◢◤◢ ◎間違いなくッ!盛岡で上位Rank(^_-) こんな猛烈熱さの中でも相変わらずの行列店ッ☆ Lunchで利用させて貰いました⭐ 〓煮干しそば(味玉・チャーシュー)〓Ψ1150 束の間の休日…2日目(^^)d 今日は危険なレベルの気温になりそう…。 だがしかぁ~しッ!家でゴロッてる場合でない(^_-) 今日は朝からまずは毎月恒例の通院から☆ いつも混み混みな脳神経外科も今日は空いてる♪ 待合室でふと思い出す…去年の「夏の思い出」 リハビリの先生たちと仲良くなって“意思結盟”! 去年の今頃…ようやく一人立ち出来た時期だなぁ☆ 補助なし!杖なしで歩けた時の感動は忘れないッ(^_-) さて!昨日歩きすぎたので、今日は近場へ! ここのところ「ラーメン」続きだったけど、 せっかくの休日なので、久々にあの人気店へ(^^)d 近場と言っても…片道4キロはこの気温だとキツイッ! 青山方面へひたすら歩き続けるッ♪ 車が通る度に熱気がぶわぁ~ッて顔にかかる…(^^; 通り抜ける排気ガスもお構いなしに吹きかかるッ☆ もはや科学の発展が苦しくも人災と化してる… 歩行者代表として思う、、暑づぅ~い( 。゚Д゚。) そんな暑い中、既に10人くらい並んでるッ! 余裕をもって20分前に来たと言うのに… 流石は大・大人気店(^_-)「らあめんサンド」さん! ひとり…またひとり…と、順番にお店の中へ! なんと!僕の番でちょうどいっぱいにぃ(^^) 入口目の前に券売機♪注文は決めてきてましたぁ! “煮干しそば”の味玉&チャーシュー増(*^^*) 店内は、6名並びのカウンターと、 4名テーブル、3名並びの小さなカウンター! 超Compactなお店だから速攻満席(^-^)/ 僕は11番目だから出来上がりを少々待ちます♪ 厨房では店主のワンオペ!カウンターから厨房近すぎッ! LIVE感ハンパなくッて退屈しない☆全然待てる(^^) 待つこと…20分!待ってましたよぉぉお!!! 拝みたくなってしまう(^ω^)このフォルム☆ 美しいチャーシューの出で立ち♪たまらないッ(^_-) 一気にかぶりつきたいけど…まずはスープから♪ 「うぅ~ッん☆黄金にキラキラ光ってるぅ(^_-)」 煮干しの香りが、ふわぁ~ッて鼻腔を刺激する☆ えぐみも雑味も一切なし!お上品なお出汁(*^^*) Blend醤油がほんのり甘味を広げてくれるッ♪ 麺はストレートな細めのタイプ! 柔らか目の食感☆表面はつるつるッ(^ω^) 喉ごしは抜群に、スッキリと通っていくぅ! 噛めば噛むほどに小麦の香りが口に広がるッ♪ お上品な煮干しスープにとっても良くお似合い(^_-)☆ そしてチャーシューは3種類から成るッ! ・皮を炙ったジューシー!鶏ももチャーシュー♪ ・ほんのりスモーキー♪ギュッてしまった鶏ムネ肉☆ ・ロゼ色(^ω^)豚ロースのレアチャーシュー!!! 特に衝撃的な美味しさだったのが、 豚ロースのレアチャーシュー(^3^)/ この薄さを丹念に研究されたんだろうッ♪ 薄すぎるとボロって切れてしまうし、 食感も全く違うものになってしまう! 厚すぎるとここまで綺麗なレア感出ないし 口の中で、ふわッ(*^^*)と溶けるような、 ほっぺが落ちそうなくらいの経験は出来ないッ♪ 無我夢中とは…まさにこの瞬間ッ(^_-) スープも一滴も残さずに完食ッ♪ まぁ~じうんまかったぁ(^3^)/ いやぁ、しかしこの灼熱の太陽が攻撃する中、 折り返しが出来るくらいの長蛇の列(^^ゞ 熱中症には気をつけてぇ(^_-)! 美味しい♪おいすぃ~ラーメンが待ってます☆
2025/07訪問
1回
◤◢◤ 南部屋路ばた ◢◤◢ ◎噂どおりッ♪いや!それ以上の限定麺(^_-) コシが強い!平打ち翡翠麺☆食べなきゃ損ッ♡ Lunchで利用させて貰いました⭐ 〓翡翠麺の冷やし担々麺〓Ψ1000 “南部屋路ばた”さんに初めて来れましたぁ☆ ちょい早く着いたけど、もう待ち客が3名もッ! お店が開くのを一緒に並んで待ちます(^^)d お店の人が出てきてお待たせしましたぁッ!の、 満面の笑顔(*^^*)太陽のように眩しいッ☆ 店内は6名のカウンターと4名テーブルが2つ! お座敷もあって、4名の横並び席と、 4名席が2つと和の佇まいでホッとする居心地☆ 早速!券売機でお目当ての物をポチッと(^_-) 初めて来たのに…真っ先に「限定麺」にLOCK ON! そそくさとCounterの一番隅っこにStand by☆ 待ち遠しぃ(´∀`)歩きすぎてお腹もペコペコッ! あれよあれよとものの5分で満席(; Д)゚ ゚ すごいですッ!紹介して頂いた通り大人気店ッ! ちょっと失礼して汗ふきシートで 此処まで歩いてきた結晶を浄化させる(^^; (勿論!ゴミはしっかり持って帰りましょう!) さぁさぁさぁッ☆来ました来ましたぁ(^q^) 「おぉ〜ん!お見事ッ!美しいVisual系☆」 彩りも鮮やかに♪特製ラー油がおシャン(^_-) 混ぜるのが勿体ぬぁ〜ぃぃッ! まずはそのまま担々Soupを飲んでみる♪ う、う、う〜うぁまぁいッ(^3^)/ 一瞬で練り胡麻の風味が口の中に広がる☆ 濃厚でとぉってもクリーミー(^q^) Peanutsのような優しい甘味と食感も♪ じんわりと辛みも追って来るぅ(o^-')b ! …怒られるかもしれないけどまだ混ぜないッ☆ 「翡翠麺」これが楽しみだったぁ! 果たしてどんなものなのか…?(・_・;?! おぉ!幅広の平打ちで青々とした色の麺♪ なんぢゃぁッこのコシはぁΣ(゚ロ゚;) 讃岐うどん並みの衝撃的過ぎる弾力ッ! 余分な水分なく流水でキュッて絞められてる☆ 混ぜないで食べてみて大正解(^_-) 麺に刷り込まれた空芯菜の仄かな苦味と風味! 青々とした色はこれだったのかぁ(o^-')b ! さぁ!それでは混ぜ混ぜTIME〜☆ 彩り鮮やかなお野菜達をDanceさせていくぅ(^^)d カイワレ大根、とまと、もやし、紫玉ねぎ♪ おシャンに廻しかけられたラー油と 特製の肉だまもしっかりと混ぜ合わせますッ! たっぷりとSoupを翡翠麺に絡ませぇ〜の(^_-) お野菜さん達も忘れず連れてパクりッ(^3^) 「Oh! My! Goodness!」 うひょ〜美味しすぎるぅ☆ 平打ちの翡翠麺が担々Soupとよく絡んでるッ! ラー油の辛さもちょうど良いぞぉ(^^)d まるでSPICEのようなこの感じはぁ…!? 山椒のようなピリッと感☆(違ったらごめんなさい!) お野菜もシャキシャキッ(^_-)みずみずしいッ♪ 夏にはぴったりな涼々しい食感ッ(^_-) とまとが甘ぁ~ぃッ♪担々Soupが良く染みてるッ! 食べ終わるのが惜しいくらいだぁ(T∀T) 〆にご飯を少し入れて卵で閉じて Risotto風にして食べるのも絶対にうまいッ(^_-) いやぁ〜初めて来て限定麺って なかなか勇気いるかも知れないけど、 遥々歩いてきた甲斐がありましたぁ(^3^)/
2025/08訪問
1回
◤◢◤ 中華そば 正太郎 ◢◤◢ ◎これぞッ!王道こそ正道の中華そば(^-^)/ 喉を唸らす☆魚介出汁がたまりませぇ〜んッ! Lunchで利用させて貰いました⭐ 〓チャーシューメン〓Ψ1200 “中華そば正太郎”さんに来ましたぁ☆ スタートDASHで出遅れたッ! 既に駐車場は車でいっぱいにィイ(; Д)゚ ゚ safe☆カウンターが一席空いていましたぁ(^_-) 店内は、横並びの5名カウンター、 4名テーブル2つと4名座敷席が4つ! 家族連れと若いお客さんで賑わってますッ(^_-) たっくさん歩いてきたのでお腹もペコペコ☆ チャーシューメンに決めましたぁ! 待ってましたぁ♪10分程で着丼ッ(^_-)/ おぉ!お醤油の芳ばしい香りが湯気に揺られて 顔中に振りかかって来るぅ!ありがたや〜ッ♪ 悪いとこにかけたら治りそう(≧▽≦) Soupは魚介出汁であっさりしてるッ! ほんの〜り煮干の旨味も(^ω^) とても円やかで甘めなあっさり醤油スープ♪ 目を閉じると何処か懐かしささえも蘇るッ(^_-) 麺は細めの縮れ麺☆中華麺特有のかん水の風味! すすった時のたまらないこの感じ(^q^) 細めなのにしっかりとしたコシ☆ 喉を唸らす♪食道が喜んでるのが分かる(^^)d チャーシューは分厚く味も染みてるッ! 噛んだ瞬間に来るッジュワっと感(^ω^) 行儀よく整列してる5枚も整列してるッ! 麺→スープ→チャーシューの最高のTriangle(o^-')b ! 忘れちゃ行けないッ!極太メンマ☆ コリサクッ♪甘い〜ぃ(^q^)食感やばすぎッ! 無我夢中で食べ進め…Soupも全て完食ぅ〜☆ いやぁ〜これぞッ!王道の中華そば(^ω^) けっして着飾らず、無駄がないッ(^_-) ガキの頃、親父とトラックで一本道の田舎路… 初めて食べた醤油らーめんを想い出す(*^^*)
2025/08訪問
1回
コクがある飛魚だしらぁめん♪
2025/01訪問
1回
◤◢◤ 極上拉麺専門店 穴場 ◢◤◢ ◎新感覚のエマルジョンモード!?拉麺☆ ふわふわなスープがクセになりそう(^_-) Lunchで利用させて貰いました⭐ 〓魚鶏豚骨極上みそ〓Ψ990 7月最初のお休みは②連休(^ω^) 先月末から月初にかけてかなり無理して スケジュールもパツパツにいれてたので、 流石にこのTimingでRe:Setかけないとまずい(-o-;) R7.7.7!何か縁起良さそうな今日は、 天気も35℃予想もお構いなしの「お散歩Day」 朝8時30分の朝ドラ終わり、 Nのスニーカー☆靴紐しっかり結び直す(^^)d Cap被って熱中症対策☆うん!バッチリ♪ さぁ!片道12キロ歩くぞぉ(^_-) …途中、何回コンビニに涼みに避難しただろう(^^; 4号線沿いをひたすらに南下ッ! 仙北町も越え、津志田も越え、都南まで~ッ♪ 汗だらだらッ(^^ゞでもすんごい気持ちいい☆ 目的のお店がやっと見えてきましたぁ(^ω^) 約2時間半かかってしまったぁΣ(-∀-;) “極上拉麺専門店 穴場”さんに来ましたぁあ! 計算されたかのように…着いたと同時に、 店員さんが暖簾を掛けて本日Opening第1号☆ 初めて来たからすんごいワクワクッ(^ω^) 店内に入ると、広々とした空間ッ♪ コの字型にOpen Kitchenで、 大きなカウンターになってる(^^)d らーめん屋さんとは思えないッ♪お洒落ッ(^_-) Digital券売機が入口と奥に2台! 広すぎて奥の方は見に行けなかったけど、 テーブル席も何席かありそうな雰囲気(^-^)/ 券売機の前で、早速…頭の上に『?』マーク… エマルジョンモード!?なんぢゃそりゃあ(*_*)? 一番オーソドックスだと教えて貰った、 “魚鶏豚骨極上みそ”を注文しましたぁ(^_-) さてッ!一体どんなラーメンが来るのかぁッ♪ Kitchenではラーメン屋さんでは見たことない Machineを使って仕上げにかかってる(^^)d 待つこと15分…来ました来ましたぁッ♪ おぁ!Beautiful~☆白濁に泡立ったSOUP! 見た目、クリームスープパスタみたいッ! どれどれ(^ω^)まずはこの泡立ったスープから♪ 「くぅ~ッ☆スープがふわっふわッ!新感覚♪」 ポタージュみたいにクリーミーで濃厚(^ω^) お味噌のコクが上品に、こってりッ! 粗めの玉ねぎみじんがまたたまらなく合う(^_-) お次は麺♪低加水の中太ストレート麺だぁッ! このふわふわスープが良く絡んでる☆ パッつん系かと思いきや、もっちもち弾力系(^^)d カウンターから製麺所も見えLIVE感ハンパない! チャーシューは肉厚ッ!皮が炙ってあって香りもいい♪ じゅわぁ~ッとジューシー(^ω^)美味しい© 低温で調理されてるのかな?味付けも、 ちょいSPYSEEでお肉ONLYでも存在感強しッ! 初めて食べた「エマルジョンモード」の新感覚拉麺(*^^*) 店員さんも全員女性でまるでカフェ(*_*)!? のような不思議な感覚になってしまったぁ(^_-) カウンター越しに見れる、エスプーマの演出も とってもお洒落で見るのも楽しかったぁ(^ω^) 車があれば毎週でも通いたいお店ですッ♪ 次にお邪魔出来る日があれば、是非! 『どろニボそば』を食べてみたいです(*^^*)
2025/07訪問
1回
◤◢◤ 煮干結社 麺や鹿道山 ◢◤◢ ◎旨味しかないッ(^_-)あっさり煮干しSoup☆ アメクラ昭和Retro♪おシャンなお店で朝ラー(o^-')b ! Lunchで利用させて貰いました⭐ 〓スペシャル津軽煮干し中華そば〓Ψ1230 なんとッ!朝の7時からOpenしてますッ(^_-) “煮干結社 麺や鹿道山”さんに到着ゥうッ! 店内に入るとすぐ券売機がお出迎え(^^)d 焙煎深煎り煮干しそばも気になったけど、 ここは王道の津軽煮干しそばにッ! しかも全部乗せのスペシャルを注文(^_-) 外観からは想像つかなかったけど、 店内はとぉってもお洒落ッ(゜∇^d)!! ラーメン屋さんとは思えないッ☆ BGMは90's洋楽♪めちゃめちゃStrike(o^-')b ! American ClassicなInteriorが格好いい(☆v☆) 椅子も可愛い♡店主さんのセンスを感じます♪ 「あッ!懐かしいッ☆」 ルーレットの星座おみくじ器♪ 今では本当に見なくなったなぁ…(*^^*) 昭和Retro感もあって素敵なお店ですッ(^_-) お店をジロジロ見てると…来ましたぁあ! Oh! 具だくさんッ☆おいしそッ!第一印象◎ まずはSoupからいっただきまぁ〜す(^^)d ほほぅ☆とってもあっさりした煮干し出汁! えぐ味も感じなくスゥ〜ッて喉を軽快に通る(^_-) こりゃ煮干し系が苦手な方も好きになるかも♪ 王道!THE青森煮干しSoupッて感じ(^-^)/ 麺は一般的なちぢれ麺かと思いきや、 ストレートで細めのパッつん系☆ 最初は麺から小麦の仄かな香りも感じ、 食べ進めると徐々にSoupがじわッと染み込む! チャーシューがVolume満天☆嬉しい2種類(^_-) 低温調理の豚ロースはとっても柔らかく、 燻製された豚バラは軽く炙られていて 香りも凄く良く、とってもJUICY(^q^) お麩もSoupがよ〜く染み込んでいて ふわふわッ♪お出汁がジュワ〜ッて広がる☆ お待ちかね(^_-)半熟卵は最後に取っておいた! 染み染みの半熟卵を海苔で巻いて〜のッ(^_-) 一旦、Soupに潜り込ませぇ〜のッ♪ ひと口で一気にパクッと行っちゃいまぁ〜す! いやぁ〜幸せだぁ(*´∀`*)♡ 本当にあっさりしてるからSoupも飲み干す☆ 朝からでも全然胃が重くならないッ(^_-) 43歳にまでなって朝ラー初体験(^-^)/ 煮干結社 麺や鹿道山さんで大正解でしたぁ♪
2025/08訪問
1回
毎月お洒落な月替わりカレー♪今月は宮古産の牡蠣☆