「ラーメン」で検索しました。
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2025/06訪問
2回
◤◢◤ らあめんサンド ◢◤◢ ◎間違いなくッ!盛岡で上位Rank(^_-) こんな猛烈熱さの中でも相変わらずの行列店ッ☆ Lunchで利用させて貰いました⭐ 〓煮干しそば(味玉・チャーシュー)〓Ψ1150 束の間の休日…2日目(^^)d 今日は危険なレベルの気温になりそう…。 だがしかぁ~しッ!家でゴロッてる場合でない(^_-) 今日は朝からまずは毎月恒例の通院から☆ いつも混み混みな脳神経外科も今日は空いてる♪ 待合室でふと思い出す…去年の「夏の思い出」 リハビリの先生たちと仲良くなって“意思結盟”! 去年の今頃…ようやく一人立ち出来た時期だなぁ☆ 補助なし!杖なしで歩けた時の感動は忘れないッ(^_-) さて!昨日歩きすぎたので、今日は近場へ! ここのところ「ラーメン」続きだったけど、 せっかくの休日なので、久々にあの人気店へ(^^)d 近場と言っても…片道4キロはこの気温だとキツイッ! 青山方面へひたすら歩き続けるッ♪ 車が通る度に熱気がぶわぁ~ッて顔にかかる…(^^; 通り抜ける排気ガスもお構いなしに吹きかかるッ☆ もはや科学の発展が苦しくも人災と化してる… 歩行者代表として思う、、暑づぅ~い( 。゚Д゚。) そんな暑い中、既に10人くらい並んでるッ! 余裕をもって20分前に来たと言うのに… 流石は大・大人気店(^_-)「らあめんサンド」さん! ひとり…またひとり…と、順番にお店の中へ! なんと!僕の番でちょうどいっぱいにぃ(^^) 入口目の前に券売機♪注文は決めてきてましたぁ! “煮干しそば”の味玉&チャーシュー増(*^^*) 店内は、6名並びのカウンターと、 4名テーブル、3名並びの小さなカウンター! 超Compactなお店だから速攻満席(^-^)/ 僕は11番目だから出来上がりを少々待ちます♪ 厨房では店主のワンオペ!カウンターから厨房近すぎッ! LIVE感ハンパなくッて退屈しない☆全然待てる(^^) 待つこと…20分!待ってましたよぉぉお!!! 拝みたくなってしまう(^ω^)このフォルム☆ 美しいチャーシューの出で立ち♪たまらないッ(^_-) 一気にかぶりつきたいけど…まずはスープから♪ 「うぅ~ッん☆黄金にキラキラ光ってるぅ(^_-)」 煮干しの香りが、ふわぁ~ッて鼻腔を刺激する☆ えぐみも雑味も一切なし!お上品なお出汁(*^^*) Blend醤油がほんのり甘味を広げてくれるッ♪ 麺はストレートな細めのタイプ! 柔らか目の食感☆表面はつるつるッ(^ω^) 喉ごしは抜群に、スッキリと通っていくぅ! 噛めば噛むほどに小麦の香りが口に広がるッ♪ お上品な煮干しスープにとっても良くお似合い(^_-)☆ そしてチャーシューは3種類から成るッ! ・皮を炙ったジューシー!鶏ももチャーシュー♪ ・ほんのりスモーキー♪ギュッてしまった鶏ムネ肉☆ ・ロゼ色(^ω^)豚ロースのレアチャーシュー!!! 特に衝撃的な美味しさだったのが、 豚ロースのレアチャーシュー(^3^)/ この薄さを丹念に研究されたんだろうッ♪ 薄すぎるとボロって切れてしまうし、 食感も全く違うものになってしまう! 厚すぎるとここまで綺麗なレア感出ないし 口の中で、ふわッ(*^^*)と溶けるような、 ほっぺが落ちそうなくらいの経験は出来ないッ♪ 無我夢中とは…まさにこの瞬間ッ(^_-) スープも一滴も残さずに完食ッ♪ まぁ~じうんまかったぁ(^3^)/ いやぁ、しかしこの灼熱の太陽が攻撃する中、 折り返しが出来るくらいの長蛇の列(^^ゞ 熱中症には気をつけてぇ(^_-)! 美味しい♪おいすぃ~ラーメンが待ってます☆
2025/07訪問
1回
コクがある飛魚だしらぁめん♪
2025/01訪問
1回
◤◢◤ 極上拉麺専門店 穴場 ◢◤◢ ◎新感覚のエマルジョンモード!?拉麺☆ ふわふわなスープがクセになりそう(^_-) Lunchで利用させて貰いました⭐ 〓魚鶏豚骨極上みそ〓Ψ990 7月最初のお休みは②連休(^ω^) 先月末から月初にかけてかなり無理して スケジュールもパツパツにいれてたので、 流石にこのTimingでRe:Setかけないとまずい(-o-;) R7.7.7!何か縁起良さそうな今日は、 天気も35℃予想もお構いなしの「お散歩Day」 朝8時30分の朝ドラ終わり、 Nのスニーカー☆靴紐しっかり結び直す(^^)d Cap被って熱中症対策☆うん!バッチリ♪ さぁ!片道12キロ歩くぞぉ(^_-) …途中、何回コンビニに涼みに避難しただろう(^^; 4号線沿いをひたすらに南下ッ! 仙北町も越え、津志田も越え、都南まで~ッ♪ 汗だらだらッ(^^ゞでもすんごい気持ちいい☆ 目的のお店がやっと見えてきましたぁ(^ω^) 約2時間半かかってしまったぁΣ(-∀-;) “極上拉麺専門店 穴場”さんに来ましたぁあ! 計算されたかのように…着いたと同時に、 店員さんが暖簾を掛けて本日Opening第1号☆ 初めて来たからすんごいワクワクッ(^ω^) 店内に入ると、広々とした空間ッ♪ コの字型にOpen Kitchenで、 大きなカウンターになってる(^^)d らーめん屋さんとは思えないッ♪お洒落ッ(^_-) Digital券売機が入口と奥に2台! 広すぎて奥の方は見に行けなかったけど、 テーブル席も何席かありそうな雰囲気(^-^)/ 券売機の前で、早速…頭の上に『?』マーク… エマルジョンモード!?なんぢゃそりゃあ(*_*)? 一番オーソドックスだと教えて貰った、 “魚鶏豚骨極上みそ”を注文しましたぁ(^_-) さてッ!一体どんなラーメンが来るのかぁッ♪ Kitchenではラーメン屋さんでは見たことない Machineを使って仕上げにかかってる(^^)d 待つこと15分…来ました来ましたぁッ♪ おぁ!Beautiful~☆白濁に泡立ったSOUP! 見た目、クリームスープパスタみたいッ! どれどれ(^ω^)まずはこの泡立ったスープから♪ 「くぅ~ッ☆スープがふわっふわッ!新感覚♪」 ポタージュみたいにクリーミーで濃厚(^ω^) お味噌のコクが上品に、こってりッ! 粗めの玉ねぎみじんがまたたまらなく合う(^_-) お次は麺♪低加水の中太ストレート麺だぁッ! このふわふわスープが良く絡んでる☆ パッつん系かと思いきや、もっちもち弾力系(^^)d カウンターから製麺所も見えLIVE感ハンパない! チャーシューは肉厚ッ!皮が炙ってあって香りもいい♪ じゅわぁ~ッとジューシー(^ω^)美味しい© 低温で調理されてるのかな?味付けも、 ちょいSPYSEEでお肉ONLYでも存在感強しッ! 初めて食べた「エマルジョンモード」の新感覚拉麺(*^^*) 店員さんも全員女性でまるでカフェ(*_*)!? のような不思議な感覚になってしまったぁ(^_-) カウンター越しに見れる、エスプーマの演出も とってもお洒落で見るのも楽しかったぁ(^ω^) 車があれば毎週でも通いたいお店ですッ♪ 次にお邪魔出来る日があれば、是非! 『どろニボそば』を食べてみたいです(*^^*)
2025/07訪問
1回
毎月お洒落な月替わりカレー♪今月は宮古産の牡蠣☆