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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
甘めのスープが絶品
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2025/02/20 更新
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1度伺ってみたかった丸の内にあるすするさんが栄生にもあると聞いて訪問しました。
平日13時前、カウンター7席のみとのことで、並ぶかしらと思いましたが待ちなしで座れました。
おすすめの鶏そば全のせ1200円をオーダー。
平日はライス無料サービスがありますが、おそらく食べきれないのでお断りしました。
オーダーから5分程度で提供されました。
スープはとろみがあり、こってりかと思いきや、これがあっさり且つ濃厚で絶品。
個人的に大好きな味、甘めのスープ、最高です。
麺もこの世でこのスープに1番合うだろう絶妙さ。
普段スープまで完食はしないのですが、今回は飲みきってしまいました。
ライスがあったら持て余してしまっただろうな。
煮玉子は半熟で甘めの味付け、絶品です。
メンマは控えめな味付けの穂先メンマ、これまた絶品。
ただ、レアチャーシュー、これはいらないかもしれない…。
ものすごく手が込んでいるのはわかりますし、ラーメン全体の調和も取れているのですが、個人的にはごめんなさいでした。
レアチャーシュー以外は非の打ち所がないのでまた訪問したいと思います。