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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
感動しかない
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2025/02/28 更新
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鳥を知り尽くした焼鳥屋さんの本気のラーメンとのことでクリップして訪問できる日を楽しみにしておりました。
入店しますと、とても丁寧な店主さんにお迎えされました。既に感動。
ラーメンは塩と醤油があり、おすすめを尋ねましたところ塩とのことで、迷わず塩を選択。
鶏ダシらぁ麺880円(塩)を注文します。
平日だからでしょうか、ランチタイムサービスとしてミニライスかドリンクを選べました。
迷いましたがカルピスをお願いしました。
提供までの間に鶏ダシを飲んでお待ちくださいとのことで、写真2枚目の器が出されました。
おそらくスープのベースになる鶏ダシで味はついていません。
が、ラーメンに期待しかなくなるお出汁です。
そしてさほど待たずにラーメンが提供されました。
見た目からあっさり系かと思いきや、意外とこってりとした感覚もあり脳がバグります。
そして絶品。ここ最近で出会った鶏ダシの中でダントツのトップです。
細麺にも合い最高の一言です。
これはライスが正解だったか…とちょっと後悔。
次はリベンジしようと、食事中にも関わらず決意表明。
接客、サービス、味、全てにおいて素晴らしいお店です。